Instruções para cozinhares
- 1
Lavar bem as duas batatas e descascar.
Cortar as batatas em palitos e aquecer o óleo. - 2
Entretanto comece a temperar as costeletas com sal e pimenta moída na hora.
- 3
Quando o óleo estiver bem quente, colocar as batatas a fritar, como são "caseiras" demoram sempre mais um pouco (conforme a grossura dos palitos)
- 4
Colocar um fio de azeite na frigideira, e fritar um pouco o alho.
A seguir juntar a manteiga e o alecrim e deixar ferver em lume brando. - 5
Juntar as costeletas e com uma colher de sopa ir regando com a manteiga.
- 6
Entretanto as batatas devem estar prontas.
Retirar do óleo, temperar com sal e pimenta, ou orégãos, fica muito bom! - 7
Servir as costeletas com as batatas e salada. Regar as costeletas no prato com um pouco da manteiga.
- 8
Acompanhar com alface e tomate.
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