Torta con harina de avena y pasas de uva

Creo encontré mi básica de torta sin harina de trigo. Así como tengo mi receta básica de muffins, masa para tartas, tortas, etc., donde uno tiene un punto de partida y va jugando acorde los ingredientes que tenga disponible o los gustos de la familia y ocasiones. Esta es para mí mi receta básica de torta sin harina de trigo, la cual iré modificando cuando vaya probando nuevas versiones.
Me gustó mucho el resultado, quedó con buena miga y sabrosa. El molde es pequeño, 20 cm x 20 cm. Ideal para tener a mano y sacarse las ganas de comer algo dulce.