Ayam kampung masak halia

Zieta Ali
Zieta Ali @zietaluvcook_70

Jemu makan ayam daging so kita beli ayam kampung pulak.Saya suka ayam kampung sebab isi nya tak terlalu tebal dan rasa nya yang manis.Saya beli dengan orang kampung yang ada membela ayam kampung ni baru disembelih bila kita datang beli.Memang fresh 😋
Masak halia ni style orang china.Memang sedap
#cppassport

Ayam kampung masak halia

Jemu makan ayam daging so kita beli ayam kampung pulak.Saya suka ayam kampung sebab isi nya tak terlalu tebal dan rasa nya yang manis.Saya beli dengan orang kampung yang ada membela ayam kampung ni baru disembelih bila kita datang beli.Memang fresh 😋
Masak halia ni style orang china.Memang sedap
#cppassport

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan utama
  2. 1ekor ayam kampung dipotong 16
  3. 2sdk serbuk kunyit
  4. 1sdk garam
  5. Bahan tumis
  6. 6biji bawang merah dihiris
  7. 4 ulasbawang putih dihiris
  8. 1inci halia ditumbuk
  9. 2,3biji cili padi ditumbuk
  10. 2 cawanair rebusan ayam
  11. Bahan tambahan
  12. 2bj cili merah dibelah
  13. 1sdk serbuk lada hitam
  14. Bahan kuah
  15. 3sdb sos tiram
  16. 5sdb kicap lemak manis
  17. 1sdk garam
  18. 1sdb gula

Cara Memasak

  1. 1

    Disebabkan kita guna ayam kampung so kita kena Rebus dulu guna pressure cooker kira2 15minit kemudian Lumur ayam dengan serbuk kunyit dan garam lepas tu goreng sekejap saja sbb ayam tu dah rebus sblm tu.

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis bahan2 tumis hingga wangi.masukkan bahan sos yg telah dicampur siap2 dan masukkan air rebusan ayam tadi supaya berkuah.Kalau suka kering tak perlu tambah air rebusan tu.

  3. 3

    Masukkan ayam yg digoreng tadi dan juga bahan2 tambahan iaitu cili merah dan serbuk lada hitam.Masak hingga kuah mendidih.Dah siap.

  4. 4

    Taburkan halia goreng.Dah sedia untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Zieta Ali
Zieta Ali @zietaluvcook_70
pada
Giler masak👩‍🍳
Baca lagi

Resipi Sepertinya