Pancake aux légumes
Délicieux avec un œuf au plat
Un pancake, aussi appelé crêpe américaine, est un type de crêpe épaisse de petit diamètre, servie habituellement le matin ou l'après-midi au Royaume-Uni et au petit déjeuner en Amérique du Nord.
Une version salée pour se régaler
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Instructions de cuisine
- 1
Râper les légumes de manière épaisse et les faire cuire avec un peu d'huile
Laisser refroidir
- 2
Séparer le blanc du jaune
Mélanger le jaune avec le lait, la farine,la maïzena, le curry sel et poivre, la levure
Ajouter les légumes et le cheddar râpée
- 3
Monter le blanc enneigé et l'incorporer délicatement à la préparation précédente
- 4
Cuire comme un pancake normal, dans une poêle avec un peu d'huile
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