Pancake butternut cannelle

melodie Jelu
melodie Jelu @melodiejelu

Un pancake, aussi appelé crêpe américaine, est un type de crêpe épaisse de petit diamètre, servie habituellement le matin ou l'après-midi au Royaume-Uni et au petit déjeuner en Amérique du Nord.

Un délice

Pancake butternut cannelle

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Un pancake, aussi appelé crêpe américaine, est un type de crêpe épaisse de petit diamètre, servie habituellement le matin ou l'après-midi au Royaume-Uni et au petit déjeuner en Amérique du Nord.

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Ingrédients

5 min
15 pancake
  1. 125 gfarine de seigle
  2. 2œufs
  3. 300 gbutternut cuit
  4. Levure chimique
  5. 1 sachetsucre vanillé
  6. 125 glait
  7. Épices
  8. Cannelle
  9. Muscade

Instructions de cuisine

5 min
  1. 1

    Réduire le butternut en purée

  2. 2

    Ajouter la farine, la levure, le jaune d'œuf, le sucre et le lait

  3. 3

    Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement au reste de la préparation

  4. 4

    Cuire les pancakes dans une poêle huilée

    Servir avec un filet de sirop d'érable, du praliné ou de miel

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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