Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Lavez et essuyez les courgettes sans les éplucher, ôtez les extrémités. À l'aide d'une mandoline les couper en fines rondelles.

Disposez les courgettes en rosace dans un plat à four.

Mélangez la crème, les œufs et l'ail haché, assaisonnez avec du sel et trois tours de moulin à poivre. Versez l'appareil dans le plat.

Parsemez de Comté râpé et poivrez à nouveau. Ajoutez des noix de beurre sur le dessus.

Enfournez pendant 45 minutes à 180°C, en fonction de votre four.