Chân gà ngâm sả tắc
Nguyễn Hải Đăng @denbiennb95
Chân gà ngâm sả tắc
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế, cắt bỏ móng, sau đó đem đi rửa sạch với dấm hoặc rượu
- 2
Luộc chân gà, cho thêm ít muối trắng, sả, gừng
- 3
Sau khi chân gà chín, vớt ra ngâm nước đá tầm 15p
- 4
Trong thời gian làm lạnh chân gà, làm nước ngâm chân theo tỉ lệ 1dấm/ 1 mắm/ 0,3 đường/5 nước tuỳ vào lượng chân gà mình sử dụng, sau đó cho vào nồi đun sôi
- 5
Sau khi nước ngâm chân gà sôi tắt bếp để nguội hẳn, để lúc ngâm chân gà không bị nhớt, sau đó vớt chân gà ra cho vào nước ngâm.
- 6
Sơ chế gia vị sả (đầu thái lát, thân cắt khúc đập dập) quất cắt làm đôi, lá chanh (thái nhỏ, nhưng không cần thái sợi), tỏi + ớt + gừng thái lát. Sau khi xong cho tất cả vào nước ngâm chân gà.
- 7
Thành phẩm sau cùng sẽ như thế này
Các Món Tương Tự
-
Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc
Hôm nay lượn lờ ngoài chợ mua được cân xoài chua. Về ôn lại kỉ niệm thời học sinh suốt ngày xoài dầm mà ăn mãi không chán, còn thừa lại mấy quả mình mua thêm túi chân gà trong siêu thị về làm thành món xoài dầm chân gà sả tắc. Ăn ngon quá trời đất luôn 😋😋😋
-
-
Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc
Nhân dịp thất nghiệp nên có thời gian bày vẽ 😆
-
Chân gà ngâm sả tắc kèm xoài chua Chân gà ngâm sả tắc kèm xoài chua
Chân gà CP làm sẵn t mua ở big C, rất tiện về chỉ cần rửa sơ qua, các nguyên liệu còn lại bạn chuẩn bị trước để làm ra thành phẩm đầy đủ hương vị nha#bepvang
-
-
Chân gà ngâm sả tắc Chân gà ngâm sả tắc
Có một thời gian món này rất nổi, thế là mình ở trên SG làm thử rồi mang về cho ba ăn, thành ra ba nhà mình bây giờ rất mê ăn món này 😊😊Chua chua thơm thơm cay cay 🤣🤣 món này làm mồi nhắm thêm ly rượu hết sảy.
Riya Nguyễn -
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15353184
Bình luận