Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες και τις βάζουμε σε νερό με αλάτι να μη μαυρίσουν επίσης κόβουμε και τις πατάτες σε ροδέλες και τις βάζουμε σε νερό
- 2
Σε ένα τηγάνι ή κατσαρολάκι βάζουμε το σπορέλαιο το αφήνουμε να κάψει και αρχίζουμε να τηγανίζουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες...εκτός αν θέλουμε να τις κάνουμε στο φούρνο
- 3
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τον κιμά ρίχνουμε τα μπαχαρικά μας και τη σάλτσα μας λίγο νεράκι και το αφήνουμε να σιγοβράσει
- 4
Σε μια άλλη κατσαρόλα φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ ανακατεύοντας όλα τα υλικά
- 5
Όταν όλα τα έχουμε έτοιμα σε ένα ταψί αρχίζουμε να χτίζουμε τον μουσακά....για αρχή βάζουμε τις πατάτες μια στρώση και μετά τις μελιτζάνες...κάνουμε όσες στρώσεις θέλουμε
- 6
Μετά βάζουμε τον κιμά και στο τέλος τη μπεσαμέλ
- 7
Ψήνουμε στους 180° για περίπου μία ώρα μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσάφι χρώμα η μπεσαμέλ
- 8
Για τη μπεσαμέλ:
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μουσακάς 🍆🥔 Μουσακάς 🍆🥔
Μπελαλιδικο φαγητό που αξίζει τον κόπο!!1η φορά τον φτιάχνω με δική μου συνταγή και χωρίς τηγάνι για τα λαχανικά!!
-
-
-
-
Μουσακάς "light" Μουσακάς "light"
Αγαπημένος μουσακάς σε λίγο πιο "light" έκδοση χωρίς τηγάνισμα 😍
-
-
Μουσακάς ελαφρύς 🍆🥔 Μουσακάς ελαφρύς 🍆🥔
Μια μικρή παραλλαγή του παραδοσιακού μουσακά καθώς τις μελιτζάνες και τις πατάτες τις έψησα στο γκριλ αντί να τις τηγανίσω. Έτσι είναι πιο ελαφρύς, υγιεινός και γλιτώνουμε τις περιττές θερμίδες. Δεν έχει μεγάλη διαφορά στη γεύση καθώς είναι πολύ νόστιμο κι έτσι!!#2020
-
Μουσακάς στο 20' 🍆🥔🍅🥩 Μουσακάς στο 20' 🍆🥔🍅🥩
Όταν θέλεις μουσακά αλλά δεν έχεις χρόνο; Σου έχω την λύση, μουσακάς σε λιγότερο από 30'. Υγιεινός και χωρίς τηγάνισμα.
-
Μουσακάς κυριακάτικος Μουσακάς κυριακάτικος
Το απόλυτο ελληνικό φαγάκι με όση ευκολία μπορούσα να σκαρφιστώ. Τα λαχανικά ψήνονται αντί να σπαταλάς την ώρα σου πάνω από ένα τηγάνι ενώ η φοβερή Μπεσαμέλα της Χ. Παραδείση https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3085643-mpesamela-tis-xrusas-paradeisi?ref=search&search_term=%CE%BC%CF%80%CE%B5%CF%83%CE%B1%CE%BC%CE%AD%CE%BB%CE%B1%20%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%B5%CE%AF%CF%83%CE%B7 που έχει χρόνια ανεβάσει η @donnacsg και δεν την αλλάζω με τίποτα, είναι η πιο εύκολη και πετυχημένη εκδοχή της μπεσαμέλ! Αν κάνεις και τον κιμά από την περασμένη μέρα, έχεις μουσακά με ελάχιστο κόπο!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια