39. Beef Carbonara Udon Homemade ala Marugame Udon

Siti Octavera
Siti Octavera @siti_octa22
Batam

Paling suka pesan ini kalau makan di Marugame Udon, karena udah lama gak kesana semenjak PPKM jadi nyoba bikin sendiri , rasa 11 - 12 enaknyaaa 😍😍

39. Beef Carbonara Udon Homemade ala Marugame Udon

51 orang berencana membuat resep ini

Paling suka pesan ini kalau makan di Marugame Udon, karena udah lama gak kesana semenjak PPKM jadi nyoba bikin sendiri , rasa 11 - 12 enaknyaaa 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 3-4 porsiMie Udon (Resep No 38)
  2. Cream Carbonara
  3. 300-400 mlSusu UHT Full Cream
  4. 30-40 grcheddar
  5. 1/2 buahbawang bombai uk besar
  6. 1-2 siungbawang putih
  7. Secukupnyakaldu jamur totole
  8. Tenkasu / Remahan Tepung
  9. 5 sdmtepung terigu protein rendah
  10. 12-15 sdmair
  11. 1/2 sdtcuka
  12. 1/5 sdtsoda kue
  13. 1/5 sdtgaram
  14. Pelengkap
  15. 4 bhsosis sapi
  16. 4 bhrawit merah
  17. 1 bhdaun bawang
  18. Secukupnyaparsley

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bombai dan bawang putih hingga wangi, kemudian tuang susu, beri kaldu jamur totole sedikit saja, setelah mendidih masukkan mie udon dan didihkan kembali.

  2. 2

    Taburi cheddar yg sudah diparut, aduk rata hingga mengental, angkat dan tempatkan pada wadah

  3. 3

    Cara buat Tenkasu:

    Cairkan tepung dengan air, beri cuka, garam dan baking soda, aduk rata, goreng dengan api sedang dengan cara dipercikan adonan tepung menggunakan tangan hingga berbentuk bulat kecil-kecil. Angkat setelah kekuningan.

  4. 4

    Sajikan Mie dengan diberi sosis sapi potong yang sudah digoreng, rawit merah potong, daung bawang potong, tenkasu dan parsley. Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Octavera
Siti Octavera @siti_octa22
pada
Batam
Pemasak pemulaSuka masak tp gk pintarJarang hapal resepDisini utk nyimpen dan contek ulang resepMasak lebih byk diajari ibu saya yg jagoMaaf klau ada yg nyoba tp beda selera 🙏🏻IG @sitioctavera
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa