Tahu fantasi sosis

Dapoer Kia
Dapoer Kia @DapoerKia

Ceritanya mau libur ngebakul dl karena setelah anak mulai belajar online sebagai ibu rumah tangga biasa yang punya sedikit bakulan kadang suka susah bagi waktu antara ngajarin anak saat dia daring, ngerjain tugas negara (nyuci, nyetrika, ngepel, masak dll 🤭), dan waktu buat ngebakul. Itu secara teori ya tapi yang namanya emak2 kalo ada orderan pamali kalo di tolak, kan katanya gak boleh nolak rezeki🤭. Akhirnya bikin bakulan yg simpel tapi tetap enak, jadilah bikin tahu fantasi sosis ini dan putri ayu sebagai pasangan untuk acara pengajian. Tapi kali ini saya share resep tahu fantasi sosis aja dl ya🤭

Tahu fantasi sosis

Ceritanya mau libur ngebakul dl karena setelah anak mulai belajar online sebagai ibu rumah tangga biasa yang punya sedikit bakulan kadang suka susah bagi waktu antara ngajarin anak saat dia daring, ngerjain tugas negara (nyuci, nyetrika, ngepel, masak dll 🤭), dan waktu buat ngebakul. Itu secara teori ya tapi yang namanya emak2 kalo ada orderan pamali kalo di tolak, kan katanya gak boleh nolak rezeki🤭. Akhirnya bikin bakulan yg simpel tapi tetap enak, jadilah bikin tahu fantasi sosis ini dan putri ayu sebagai pasangan untuk acara pengajian. Tapi kali ini saya share resep tahu fantasi sosis aja dl ya🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
35 biji
  1. 2 buahtahu putih besar seduh air panas dan sedikit garam
  2. 1 kepingbihun jagung seduh air panas
  3. 2 buahwortel ukuran besar parut kasar
  4. 3 batangdaun bawang rajang halus
  5. 3 sdmtepung tapioka
  6. 2 butirtelur
  7. 5 buahsosis potong 7 bagian untuk topping
  8. Bumbu halus;
  9. 6 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. Ketumbar
  12. secukupnyaPala bubuk
  13. secukupnyaGaram, gula, merica, kaldu
  14. Bahan celup:
  15. 2 butirtelur kocok lepas tambahkan 6 sdm air dan sedikit garam
  16. Minyak secukupnya untuk menggoreng dan mengoles cetakan

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Hancurkan tahu dengan ulekan atau bisa juga dengan tangan, peras airnya agar tidak lembek setelah di goreng

  2. 2

    Tiriskan bihun yg di rendam air panas gunting kecil-kecil

  3. 3

    Campur tahu, bihun, wortel, daun bawang, tepung tapioka, telur dan bumbu halus aduk rata

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, merica bubuk, kaldu secukupnya aduk rata test rasa

  5. 5

    Panaskan kukusan jangan lupa tutupnya di bungkus serbet

  6. 6

    Sambil menunggu kukusan panas oles tipis cetakan dengan minyak goreng

  7. 7

    Isi cetakan dengan adonan tahu, ratakan lubangi tengahnya isi dengan sosis padatkan

  8. 8

    Jika kukusan sdh panas, masukan adonan tadi. Kukus kurleb 15-20 menit dengan api sedang.

  9. 9

    Jika sudah matang angkat, diamkan sebentar baru keluarkan dari cetakan agar benar-benar set.

  10. 10

    Panaskan minyak goreng, ambil tahu yg di kukus tadi balur dengan adonan pencelup goreng dengan api besar sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan sajikan dengan saos sambal atau cabe rawit hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Kia
Dapoer Kia @DapoerKia
pada

Komentar (2)

Dapoer Kia
Dapoer Kia @DapoerKia
Awalnya aku jual 2000an Bun, tapi setelah beberapa kreasi bisa aku jual 2500 kalo tengahnya telur puyuh

Resep Serupa