تاج پلو یا شاه پلو 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ
هربار خبر فوت‌کسی رو میشنوم
جمله ای از یکنفر میاد توذهنم
که میگفت:
یه نفر توصف رفتیم جلو..!!

سلام دوستان خوبم ایام به کامتون
دوباره گالری تکونی دارم امروز ممنون از صبوریتون
#تاج_پلو #شاه_پلو
بادستوردوست عزیز کوکپدی
Fateme_1362

تاج پلو یا شاه پلو 🌸

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ
هربار خبر فوت‌کسی رو میشنوم
جمله ای از یکنفر میاد توذهنم
که میگفت:
یه نفر توصف رفتیم جلو..!!

سلام دوستان خوبم ایام به کامتون
دوباره گالری تکونی دارم امروز ممنون از صبوریتون
#تاج_پلو #شاه_پلو
بادستوردوست عزیز کوکپدی
Fateme_1362

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ الی ۵ نفر
  1. 3 پیمانهبرنج
  2. 400 گرمگوشت تکه ای (گوسفندی باشه عالیه)
  3. 1 عددپیاز برای پخت گوشت
  4. 3 عددپیاز برای پیاز داغ
  5. 1 پیمانهکشمش
  6. 1 پیمانهقیسی خردشده نرم
  7. 3 ق غزعفران دم کرده غلیظ
  8. نان برای تهدیگ(من سنگک ماشینی گذاشتم)
  9. کره یا روغن به مقدار نیاز
  10. نمک و فلفل سیاه

مراحل تهیه

  1. 1

    گوشت را با یه دونه پیازونمک بپزید.
    گوشت را از داخل آب گوشت خارج کنید
    پیاز داغ درست کنید و گوشت را در آن همراه کشمش و قیسی و فلفل سیاه تفت دهید. زعفران را هم اضافه کنید

  2. 2

    برنج را آبکش کنید(من کمی برنج را زنده آبکش کردم تا بتوانم از آب گوشت روی برنج بریزم)
    کف و دیواره های قابلمه را چرب کنید.
    روی نان ها را به قلمو چرب کنیدو داخل قابلمه بچینید تا تمام کف قابلمه را بپوشاند
    کمی برنج کف قابلمه بریزید و روی آن از مواد میانی برنج بریزید و همین کار را مرتب تکرار کنید تا برنج و مواد میانی تمام شود

  3. 3

    من کمی آب گوشت را همراه زعفران دم کرده روی برنج‌دادم.
    نان ها را روی برنج جمع کنید اگر وسط برنج‌ نان‌ نداشت یک تکه نان اول روی برنج بگذارید و بعد نان ها را جمع کنید و روی آن را هم چرب کنید.
    در قابلمه را بگذارید. یا روی گاز برنج را دم کنید یا داخل فری که از یک ربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه بپزید. من روی گاز درست کردم ودیگه روی برنجو بانون نپوشوندم.

  4. 4

    غذا را برش بزنید و روی برنج کمی روغن بریزید و مخلوط کنید و سرو کنید.
    من موادو جدا سرو کردم بچه ها با کشمش توی غذا میانه خوبی نداره☺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (4)

Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

دستورهای مشابه