Ikan Nila Acar Kuning

Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
Depok

Cara aman masak ikan biar bisa dimakan semua pasukan dirumah. Bumbunya nggak pedes, tapi sengaja dilengkapi dengan cabe rawit utuh biar bisa dikeletus klo pengen ada sensasi pedasnya.

#PekanPosbar
#MakananKhasJawaBarat

Ikan Nila Acar Kuning

Cara aman masak ikan biar bisa dimakan semua pasukan dirumah. Bumbunya nggak pedes, tapi sengaja dilengkapi dengan cabe rawit utuh biar bisa dikeletus klo pengen ada sensasi pedasnya.

#PekanPosbar
#MakananKhasJawaBarat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan nila, cuci lalu beri perasan jeruk nipis & garam
  2. 1 buahwortel, potong korek api
  3. 2 buahtimun, buang biji potong korek api
  4. 1 lembardaun bawang, potong kecil-kecil
  5. 2 batangserai
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 5 buahcabe rawit utuh (sesuaikan selera)
  9. 2 cmlengkuas, geprek
  10. 1 sdmair jeruk nipis
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
  13. Bumbu Halus :
  14. 10bawang merah
  15. 5bawang putih
  16. 4kemiri sangrai
  17. 2 cmkunyit yang sudah dibakar
  18. 1 cmjahe
  19. 2 buahcabe merah, buang bijinya kalau tidak mau pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Goreng ikan nila hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Setelah harum, masukkan irisan wortel dan timun.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Setelah mendidih dan wortelnya layu, masukkan irisan daun bawang dann air jeruk nipis. Sambil dikoreksi rasanya ya. Jika sudah pas, siram keatas ikan yang sudah digoreng tadi.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
pada
Depok
Happy bunda yang selalu berusaha masak 'enak' dan sehat buat 4 jagoan di rumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa