એક પેનમાં આખા ધાણા જીરુ તલ એલચો ઈલાયચી તજ બે મિનિટ શેકી લો ગેસ બંધ કરી કાશ્મીરી લાલ મરચું મિક્સ કરી લેવું ઠંડુ થાય મિક્સર ની જાળમાં પીસી લેવું

ફ્રાય કરવા માટે👇
એક કડાઈમાં બે ચમચી તેલ મૂકી ડુંગળી કેપ્સીકમ 1 મિનિટ માટે કુક કરી લો પનીર એડ કરી તેમાં મીઠું લાલ મરચું ધાણા નાખી હલાવો ધીરેથી તબેતા હલાવો એક મિનિટ કુક કરી ગેસ બંધ કરી દો

એક પેનમાં તેલ મૂકી ડુંગળી સાંતળો તેમાં મીઠું નાખીને ડુંગળી ગુલાબી રંગની થાય ત્યાં સુધી સાંતળવું ડુંગળી સાંતળી જાય પછી તેમાં આદુની પેસ્ટ લાલ મરચું હળદર નાખીને મિક્સ કરી લેવું એક મિનીટ પકાવો

ઝીણા સમારેલા ટામેટા એડ કરી દો ડુંગળી અને ટામેટા શેકાઈ જાય હલાવતા રહેવું એક વાટકી પાણી એડ કરો બે મિનિટ પકાવવું મિશ્રણ ઠંડુ થાય પછી મિક્સર ની જાળમાં પીસી લેવું

એક કડાઈમાં ફ્રાય કરેલા પિસીજ તેમા ગ્રેવી એડ કરી દો તેમાં લાલ મરચું ગરમ મસાલો કાજુની પેસ્ટ એડ કરી કસૂરી મેથી નાખો બે મિનીટ કુક થવા દો