Tuna Kuah Asam Pedas
Bosan sama Tuna yang selalu dibalado, kali ini aku coba buat berkuah. Alhamdulillah mertua yang ga suka Tuna jadi doyan karena bumbunya enak banget meresap kata Beliau. Yuk, Bun direcook 😉.
Tuna Kuah Asam Pedas
Bosan sama Tuna yang selalu dibalado, kali ini aku coba buat berkuah. Alhamdulillah mertua yang ga suka Tuna jadi doyan karena bumbunya enak banget meresap kata Beliau. Yuk, Bun direcook 😉.
Cara Membuat
- 1
Potong tuna menjadi beberapa bagian. Peraskan 1/2 jeruk nipis, kemudian goreng tuna dengan sedikit minyak atau dapat juga menggunakan airfryer apabila tidak ingin menggunakan minyak. (Setelah tuna dibalur perasan jeruk nipis langsung digoreng tidak perlu dibilas air. Ini dapat menambahkan rasa asam dan segar pada kuah.)
- 2
Haluskan bumbu kemudian tumis. Tambahkan, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.
- 3
Kemudian masukkan tuna yang sudah digoreng. Aduk hingga tuna terlumuri oleh bumbu. Diamkan sebentar kemudian tuangnya air secukupnya hingga menutupi tuna. Tutup wok/wajan, diamkan hingga berbuih.
- 4
Tambahkan potongan tomat hijau lalu beri garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir. Aduk hingga merata, tutup kembali wok/wajan.
- 5
Setelah 10 menit, masukkan potongan kentang. Masak hingga matang
- 6
Sebelum diangkat sebaiknya koreksi rasa agar sesuai selera. Apabila sudah sesuai selera, angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tuna Kuah Asam Pedas Tuna Kuah Asam Pedas
Lagi kepengen ikan di kuah2 yang asem2 pedes.. jadi dehh tuna kuah asam pedas
-
Tuna Kuah Asam Pedas Tuna Kuah Asam Pedas
Punya Ikan Tuna Yang Sudah Saya Simpan Di Frezer Beberapa Hari yang Lalu, Karena Cuaca Masih Musim panas jadi Kuah Asam pedas ini Menggoda Banget Buat Makan Pas Siang Hari ini.#PejuangGoldenApron2
-
Tuna Kuah Asam Pedas Tuna Kuah Asam Pedas
Beberapa hari ini hujan terus. Enaknya makan yg berkuah, hangat, pedas. Nyumm! :9
-
Tuna kuah asam pedas Tuna kuah asam pedas
Kembali kangen dengan masakan mama saya yaitu Tuna Kuah Asam Pedas, jadi mari kita segera eksekusi hihihihi ^__^Dulu mama saya sering sekali buat masakan ini, hanya saja tidak pakai tomat ceri hijau, melainkan dengan perasan jeruk nipis, berhubung stoknya ga ada, kita pakai saja sesuai dengan yang tersedia :D Walau memang lebih enak kalau pakai air perasan jeruk nipis ya.#sopikan#tunapedas#CookpadCommunity_Depok
-
-
Tuna kuah asam pedas Tuna kuah asam pedas
Jadi ayah saya paling suka dimasakin ini katanya seger banget, dan masak ini lun hanya btuh 20-30menit karena kalau overcook ikannya jdi hancur
-
Ikan Tuna Kuah Asam Pedas Ikan Tuna Kuah Asam Pedas
Susahnya cari ikan tuna disini (selain supermarket) sekalinya ada di tukang sayur langsung deh borong hehehe kegirangan.. cuss ah eksekusi
-
Tuna Kuah Asam Tuna Kuah Asam
Gk da plan buat masak tuna , tpi tdi pagi pas belanja sayur , liat tuna gede2 kok kyax enk ya 😂 daging tok 😂😂 , ya udh dibeli aja dri pada tr kepikiran 😁😁 jadilah dimasak beginian , tdi aku bersihin sendiri sekalian tulangnya aku buang aja ambil daging2 nya aja , Alhamdulillah ank ku doyan , mkanya bnyk ☺️☺️☺️ emaknya pun senang 😄😄
-
Ikan Tuna Kuah Asam Pedas Ikan Tuna Kuah Asam Pedas
Menu buka puasa katanya pak suami minta di buatkan ikan tuna kuah asam pedas
-
Tuna Kuah Pedas Tuna Kuah Pedas
Yuukk gemar makan ikan biar gak ditenggelamkan bu Susi 😂 ke pasar nemu ikan tuna masih segar. Bosan digoreng, terbitlah keinginan dikuah saja. Enaakk segeer
-
Tuna Kuah Pedas Tuna Kuah Pedas
Pengen nyoba olahan tuna yang ga digoreng-goreng doang. Terus ga pake santan. Akhirnya bikin ini. #5Resep5MingguSemarang #cookpadcommunity_semarang
-
Tuna Kuah Asam Tuna Kuah Asam
Bbrp hari ini ikan lagi mahal. Biasa banyak yg jual2 keliling tp ini ga kedengeran pada triak2 nawarin ikan 😅. Sy sdr jg lagi males ke pasar ikan. Ini td beli di mas sayur, dikit harganya 15rb. Pas sy timbang sktr 400an gr aja. Itupun banyakan bagian ekor, tulangnya gede2 😥. Ikan dikuah gini enak, seger. Dulu wkt masi suka makan di luar, suami selalu mesen ikan kuah asam gini di warung langganan. Ikannya bisa pake yg lain, kakap ato tengiri gt.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar