Pampis Tempe

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Biasanya pampis disandingkan dengan ikan, tapi kali ini saya padukan dengan tempe, supaya ada olahan lain yg lebih variatif .
Tingkat kepedesan disesuaikan dengan selera ya

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 200 gramtempe, potong kotak
  2. Minyak utk menggoreng
  3. 1 batangsereh, digeprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun kunyit, iris
  6. 2 lembardaun pandan, sobek, simpulkan
  7. 5 lembardaun jeruk, sobek
  8. 1 ikatkemangi, (sy skip)
  9. secukupnyaGaram, gula, merica
  10. Bumbu halus :
  11. 1 buahcabe merah besar
  12. 2 buahcabe merah keriting
  13. 5 buahbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 cmjahe
  16. 2 cmkunyit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Goreng tempe asal berkulit

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan sereh, daun salam, daun pandan, daun jeruk, daun kunyit sampai wangi

  4. 4

    Masukkan tempe, garam, gula dan merica. Aduk rata dan masak sampai meresap. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa