Lemper Goreng isi Pampis Tongkol Tempe

Lemper isi tempe dan pindang tongkol ternyata gk kalah dengan isian ayam bumbu opor 😁
Bumbu untuk isian ini sama dengan bumbu pesmol, awalnya kepingin bikin ketan Lalampa namun tk ada stok santan dan daun pisang. Lalampa sendiri adalah penganan dari daerah Selawesi berupa lemper ketan isi ikan dengan bumbu kuning seperti ini, namun bersantan dan dibakar😋
Finally lemper goreng 😊 hasil kolaborasi antara angan2, harapan dan kenyataan😊
Pilihan tepatlah pokoknya.... endulita👌
Lemper Goreng isi Pampis Tongkol Tempe
Lemper isi tempe dan pindang tongkol ternyata gk kalah dengan isian ayam bumbu opor 😁
Bumbu untuk isian ini sama dengan bumbu pesmol, awalnya kepingin bikin ketan Lalampa namun tk ada stok santan dan daun pisang. Lalampa sendiri adalah penganan dari daerah Selawesi berupa lemper ketan isi ikan dengan bumbu kuning seperti ini, namun bersantan dan dibakar😋
Finally lemper goreng 😊 hasil kolaborasi antara angan2, harapan dan kenyataan😊
Pilihan tepatlah pokoknya.... endulita👌
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan kurang lebih 2 jam, tiriskan. Dalam panci masukkan beras ketan, daun pandan, garam, tuang santan+air setinggi beras/ peres (foto pada lampiran) aduk rata. Masak sampai air menyusut, matikan kompor dan tutup panci biarkan beras ketan menyerap air/ mengembang. Kemudian panaskan dandang, setelah airnya mendidih, kukus beras ketan sampai matang, kurang lebih 25 menitan.
- 2
Buat isian, goreng tempe dan ikannya, suwir2 sisihkan
- 3
Haluskan bumbu2 kec. Sereh dan duo daun. Dengan api kecil, tumis bumbu hingga harum. Beri gula garam dan penyedap rasa. Setelah bumbu matang masukkan air aduk rata. Masukkan tempe dan ikan aduk sampai air mengering. Matikan kompor.
- 4
- 5
Isian siap dipergunakan
- 6
Saatnya mengisi lemper, bungkus tangan dengan plastik, bagi ketan menjadi 11 bagian, masing2 berat 60gr atau sesuai selera. Kepal2 sisihkan. Ambil 1 kepal pipihkan dan beri isian 1 sdm kemudian kepalkan kembali, selesaikan hingga habis
- 7
Gulingkan pada putih telur kemudian ke tepung panir, sebaiknya panir yang kasar yah.
- 8
- 9
Goreng lemper dalam minyak panas dengan api sedang
- 10
Lemper goreng siap dinikmati 😊
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lemper Goreng Isi Pampis Cakalang Lemper Goreng Isi Pampis Cakalang
Resep yg sy setorkan untuk BRM Challenge di fb, alhamdullah rezeki jd pemenang 1.Ada stock beras ketan dan kebetulan sore ini akan kedatangan adik ipar dan anaknya dari luar kota, bikin lemper goreng isi pampis cakalang karena kami sekeluarga suka makan ikan. Sedikit tips supaya ketan tidak buyar saat dicelup kedalam telur, gulingkan dulu ke terigu kering. Resep ini jadi -/+ 20pcs ukuran sedang. Berikut resepnya, selamat mencoba. Ismi Sabrina Ayunani -
Lemper sambel tempe Lemper sambel tempe
Memeriahkan semaraknya mba iza dengan tema #GAMemoryDaunPisangMenarik sekali nih tema nya,karena aku jarang banget masak pakai daun pisang,males ribet nya🤭🤭🤭Sebenernya ga ribet sih kalau udah terbiasa malah seneng karena hasil masakan nya akan terasa harum daun pisangBiasa nya kalau mau lemper selalu beli,tinggal hap🤭🤭.kalau beli sih selalu isian ayam suwirKali ini coba bikin sendiri tapi isian sambel tempe.knp ga coba isian ayam suwir? Karena ayam nya belum di tangkap ,adanya tempe🤣🤣. Ya sudah lah tak ada ayam,tempe pun jadi🤗🤗🤗Karena ini perdana bikin,harap maklum kalau bentuk nya tidak sesuai ekspektasi😅😅Aku bikinnya sedikit karena takut pada ga doyan,eh ternyata paksu sm anak2 doyan.Baiklah... next bikin lagi yang lebih banyak ya..🤗🤗Mba @Izza_2427 ... Moga berkenan ya🙏🙏Source : lemper @Erlina Sambel tempe YT devina hermawan#GAMemoryDaunPisang#Semarak_GAMemoryDaunPisang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_Surabaya#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron Imas Halwati -
Pampis Tongkol Tempe Kemangi Pampis Tongkol Tempe Kemangi
by : Mak GegeSource : mba Cicik ArySebenarnya awalnya niat mau buat tumis Tongkol cabai hijau, tapi pas goreng ikan tongkol nya terlalu kering😥 apalah daya huhu masak sambil beberes.. Jadi we punya ide suwir2 itu tongkol, kebetulan punya stock tempe jadi we aku buat Pampis Tongkol Tempe Kemangi dan enakk bgt sukaa👍.. yuk dicobain Bunsay..Happy Cooking mom's 🙌 Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) -
Pampis Tongkol Tempe, Pedasnya Kalem Pampis Tongkol Tempe, Pedasnya Kalem
Bumbu pampis dengan bahan utama seadanya dipasar 😆#lestarikankulinernusantara IzzaHan -
Panada Pampis Tempe Panada Pampis Tempe
Bismillah..Si abang tau2 bilang sore nanti kawan2nya mau datang belajar kelompok. Waduww kenapa dadakan, dibikinin apa dong?? Pas bahan di kulkas lagi gak ready pulak. Yang ada Tempe Tahu, gimanaa.. *berpikir keras 🙇Mmmm, dibikinin roti goreng aja apa yaa.. Isiannya pake Tempe sama Tahu. Kek mana jadinya, hihihi.. simsalabiim! 🎩✨ Dina Yuandha -
Pampis pindang tempe Pampis pindang tempe
Recook perdana pampis..menurut saya ini mudahnya dipahami dg pindang suwir tempe masak pedas..hee.. Rasanya endess bged,, nikmat disajikan brg nasi putih pulen yg panas..dijamin pgn lagi dan lagii.. phikarahayu -
Lemper Goreng Lemper Goreng
Ini resep yang belom sempet saya share,kebetulan challengenya #Lakatan jadi bisa tayang juga nih resep.Makan lemper dengan cara yang berbeda,lempernya digoreng,jadi ada krenyes2nya,ini saya pake isi serundeng.Isian boleh apa aja ya,ayam suir misalnya....kalau mau simple dan digoreng semua bisa tanpa dibungkus ya,jadi begitu ketan dan isian mateng,ambil ketan secukupnya,pipihkan beri isian,tutup lalu bulatkan seperti kita bikin kroket,celup ke telur kocok,baluri tepung roti,lalu goreng.Kenapa saya pilih dibungkus dan dikukus dulu seperti lemper umumnya,agar lebih awet dan bisa digoreng sebagian,sebagian lagi bisa dimakan seperti lemper biasa#Lakatan#WanilahMeolah#cookpadcommunitybanjarmasin#SatuResepSatuPohon Vey Alodia's Kitchen -
Lemper goreng Lemper goreng
Lemper goreng isi abon salah satu olahan ketan kesukaan keluarga selain lemper yang dibungkus daun.. Imelda Sitompul -
Lemper Goreng Lemper Goreng
Source : Nana Hanif https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11009367-lemper-goreng?token=7dubJfDbEJwACCFKsJ89j9taPunya beras ketan sudah lumayan lama , dari beli belum pernah di olah..Nah karena takut kelamaan akhirnya saya buat lemper saja, penginnya siih mau buat lemper yg di bungkus daun pisang tapi gak punya daunnya ya sudah saya tetep buat tapi yang di gorengdan saya lihat resepnya mbak Nana Hanif mudah buatnya dan rasanya juga gurih hanya ada tambahan sedikit dari saya yaitu menggunakan daun pandan ketika memasak santan dan mengukus ketan yg ke dua kalinya.#SerabiBekasi#Silaturahmirecook#ngeksisdicookpad#FestivalRamadanCookpad#cookapadcommunity_id#cookpadcommunity_Bekasi#Dirumahaja#reseprinijuliaTerimakasih mbak Nana Hanif Rini Julia -
Lemper Goreng Lemper Goreng
11.05.25Salah satu varian aneka lemper yang pernah saya buat, sebelumya bikin lemper bakar, bisa dilihat resepnya di link https://cookpad.wasmer.app/id/r/15996040Setelah lemper bakar saya juga pernah buat semar mendem, lemper yang dibalut kulit dadar, resep bisa dilihat di link https://cookpad.wasmer.app/id/r/16078242Nah sekarang bikin lemper goreng, gk kalah enak loh sama lemper bakar dan semar mendem 🥰Yukk cek resepnya..#ResepMamaAkmal#KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiNasi2025 👩🍳 Mama Akmal -
Lemper Goreng Lemper Goreng
Kemarin siang sempat bikin Poll ala-ala, nanya.. “Bikin apa yaaa 🙄” nah hasil poll sampai detik ini 76% Risol, 24% Lemper..And the answer is “Lemper” hahaha.. Ternyata banyak juga yang terkecoh yaaa.. mungkin karena dari bentuk dan penampilannya yang sama seperti si’Risol 😆 Masih ter’inspirasi dari postingannya mak ayoe yang cantik” thanks ya mak ❤️ this is it “Lemper Goreng” ala nasi kepal jepang.. Cobain yuks Susana Gracia Cathrine -
Lemper Goreng Lemper Goreng
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumPunya beras ketan sisa bikin ulen kemarin daripada keburu berpenghuni kuy kita eksekusi dibikin lemper tp digoreng sensasi baru makan lemper ada kriuk kriuk nya...Sambil ikutan program mamah cookpad jg dari Community Kalsel mengolah cemilan manis dan gurih kemaren sdh bikin yg manis hari ini bikin yg gurih meskipun mengolahnya agak ribet tp Alhamdulillah hasil akhirnya memuaskan terutama buat perut😂Sc: Neni "Dapur Mungil'Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14546815-lemper-goreng?invite_token=qPXv4khA8LjHMbv1jTqXKwLX&shared_at=1616225505#PekanPosbar#PekanPosbarManisGurih#PejuangGoldenApron3#BamasakBaimbai#KURMA_KreasiDapurRamadan#PasarWadai#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Barabai#Recookoftheweek#DutarecookBarabai#Masakitusaya Bunda Olla
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar