चना चाट (chana chaat recipe in hindi)

Palak
Palak @cook_31201964
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सामग्री

25 मिनट
4 सर्विंग
  1. 2 कटोरीचने
  2. 4टमाटर बारीक कटे हुए
  3. 2प्याज बारीक कटे हुए
  4. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  5. 1 इंचअदरक का टुकड़ा
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/2 चम्मचखटाई
  8. स्वाद अनुसारनमक
  9. 1/4 चम्मचसोडा
  10. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  11. आवश्यकतानुसारघी
  12. 1/2 चम्मचजीरा
  13. 1/4 चम्मचअजवाइन

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले जनों को 8 घंटे के लिए भिगोकर रख दें
    अब चनों में से पानी निकाल कर के साफ पानी डालें कुकर के अंदर नमक और सोडा डालकर पीने उबाल लें

  2. 2

    अब जितनी देर चने उबल रहे हैं इतनी देर टमाटर प्याज़ हरी मिर्च इनको बारीक बारीक काट लीजिए

  3. 3

    अब को कर गर्म करें कुकर में भी और जीरा भूलने 8 से टमाटर प्याज़ और हरी मिर्च को भी अच्छे से मसालों के साथ भूनें

  4. 4

    जब टमाटर प्याज़ अच्छे से भून जाएं तो उसमें उबले हुए चने डाल दें

  5. 5

    कुकर को बंद करके दो सिटी लेने तक उसे पकाएं

  6. 6

    अब इसमें नमकीन मिलाएं

  7. 7

    इन्हें परोसें

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