चना चाट (Chana chaat recipe in hindi)

Name: चना चाट (Chana chaat recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप उबालें हुवे काले चने; 1/2 चमच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चमच धनिया पाउडर; 1/2 चमच जीरा पाउडर; 1/2 चमच गरम मसाले; 1/2 चमच काला नमक; 1/2 चमच चाट मसाला; 3 चम्मच पानी; 1/2 चमच जीरा; 1 चुटकी हींग; 1/2 चमच अदरक; 1 उबाला हुवा आलू; 1 बारीक कटा हुवा प्याज; 1 बारीक कटा हुवा टमाटर; 1/4 कप बारीक कटा हुवा पुदीना; 1/4 कप धनिया पत्ती; 1 नींबू रस

Anita Rajai Aahara @cook_14025141

Bhavnagar

#goldenapron3
#week14
#chana

चना चाट (Chana chaat recipe in hindi)

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Anita Rajai Aahara @cook_14025141

Bhavnagar

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#chana

सामग्री

2 कप उबालें हुवे काले चने
1/2 चमचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चमचधनिया पाउडर
1/2 चमच जीरा पाउडर
1/2 चमचगरम मसाले
1/2 चमचकाला नमक
1/2 चमचचाट मसाला
3 चम्मच पानी
1/2 चमच जीरा
1 चुटकी हींग
1/2 चमचअदरक
1उबाला हुवा आलू
1बारीक कटा हुवा प्याज
1बारीक कटा हुवा टमाटर
1/4 कपबारीक कटा हुवा पुदीना
1/4 कपधनिया पत्ती
1नींबू रस

कुकिंग निर्देश

1

एक कोटरी में लाल मिर्च पाउडर, धनियॉ पाउडर,जीरु पाउडर, गरम मसलो, काला नमक,चाट मासालो,पानी डाल के मिक्स किजिये
2

अब एक पेन में 1 चमची तेल डाले, अब उस मे जीरु, अदरक, हींग डाल के भूनें
3

अब पेन में कटोरी में मिक्स किया हुवा मासाले डाले और तेल निकलें तक पकाएं, गेस की आंच बहूत फ़ास्ट नही होनी च्यी
4

अब उस मे उबालें हुवे चने, आलू डाले अछे से मिक्स किजिये,अब ढंक के 5 मिनीट तक धीमी आंच पर रखे
5

अब चने को थोड़ा ठंडा होने दीजिये, अब एक बाउल में चने डालें और अब उस मे बारीक कटा हुवा प्याज, टमाटर, पुदीना, धनिया, नीबू रस डाल के मिक्स किजिये
6

तैयार है चना चाट