Bánh quy lòng đỏ trứng luộc
Bánh quy có cái tên thiệt dài đọc mệt nghỉ luôn: Italian hard-boiled egg yolk cookies 🐣. Nhưng cách làm em nó thì đơn giản từ nguyên liệu và chỉ cần dùng bí kíp nấu ăn bất bại “trộn đều x3.14” là thành công 😎
#bepvang
#cookies
#eggcookes
Cook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”
Bánh quy lòng đỏ trứng luộc
Bánh quy có cái tên thiệt dài đọc mệt nghỉ luôn: Italian hard-boiled egg yolk cookies 🐣. Nhưng cách làm em nó thì đơn giản từ nguyên liệu và chỉ cần dùng bí kíp nấu ăn bất bại “trộn đều x3.14” là thành công 😎
#bepvang
#cookies
#eggcookes
Cook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nghiền nhỏ bơ và trộn đều với đường
- 2
Cho lòng đỏ trứng gà vào nghiền ra rồi trộn đều với bơ đường
- 3
Bột mì trộn với bộp bắp rồi ray vào hỗn hợp trên
- 4
Sau đó lại trộn đều x3.14 đến khi thành 1 khối bột mịn đều (Bánh cookies không có gì khác ngoài trộn đều x3.14 =]])
- 5
Bọc khối bột và để nghỉ trong tủ lạnh 15-30 phút
- 6
Sau khi ủ xong lấy bột ra chia làm 3 phần (do Thị Cyn màu mè muốn làm cookies 3 vị thôi nha, đừng như Cyn)
- 7
Chia nhỏ khối bột ra thành mỗi viên tầm 10g, se tròn ấn hơi dẹt rồi đặt lên giấy nến, lấy ngón tay cái ấn lõm sâu để viên bột nứt ra (tạo hình truyền thống của bánh cookies lòng đỏ trứng luộc này là hình dạng bạo lực nhẹ nhàng vậy đó)
- 8
Mụi người có thể rắc thêm mè hoặc mứt ở trong phần lõm của bột tuỳ thích hen. Hoặc nếu muốn làm bánh có màu thì nhớ trộn bột vào khúc đầu chung với bột mì nha. Tui thì tới khúc chia làm 3 phần rồi mới nhớ trộn bột cacao vào… kết quả là nó lem nhem thành cookies sơn thuỷ luôn á 😂
- 9
Làm nóng NCKD trước 15 phút/180 độ
- Cho bánh đã lót giấy nến vào nướng trong 10 phút/160 độ (nếu dùng NCKD thì khoảng 5 phút thăm và đổi bên để bánh lên màu đều), nếu bánh chưa vàng thì tăng độ nướng thêm 5 phút 180 độ (có thể quét mật ong hoặc lòng đỏ trứng lên rồi nướng nha) - 10
Thăm bánh khô mặt, hơi cháy xém cạnh là toẹt dời. Bánh thơm lừng luôn, vị bùi bùi của trứng, siêu lạ miệng
- 11
Một chút xí xọn tại Bếp nhà Cyn đây 😆 Bánh cookie 3 vị, sữa chua cam, cafe sữa đá, mứt vỏ cam…xin mời quý dzị!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Bánh quy sữa chua Bánh quy sữa chua
Dạo này mê mệt với cookies nên Bếp nhà Kao tậu dìa cả đống bơ 🧈để dành. Yogurt cookie tình cờ lụm công thức trên Baker Land giữa trưa chủ nhật… và cái kết 😂#bepvang#yogurtcookieCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”
-
Bánh quy hạt café Bánh quy hạt café
Chuyện là bạn Cyn healthy khoái cafe nhưng không dám uống cafe 🤣 rồi thành tín đồ của Coffee Joy. Vất vả kiếm em nó cả mùa dịch… Giờ thì lụm được công thức của chị Trang nhà Savoury Days, bạn đã có Coffee Joy nhà làm ☕️#coffeebeancookies#bepvangCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn” -
Bánh đào nướng Bánh đào nướng
Đợt này mua nhằm đào không ngọt nên Cyn mày mò làm bánh. Bánh đào vừa thơm, mứt đào lại siêu ngọt ngào🍑#bepvang#bánhđàoCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn” -
Bánh mứt mận Bánh mứt mận
Mùa mận ngọt lần đầu tiên Cyn được ăn, siêu ngon, tiếc là mau chín quá tui phải đem làm mứt hết 1 mớ luôn. Nhưng mà yên tâm, cuối cùng vào tay tui các em sẽ thành bánh mận thơm thơm, chua chua, ngọt ngọt 🥧#bánhmứtmận#bepvangCook-note series "Kẹt giữa Sài Gòn" -
Bánh bông lan mini NCKD siêu gọn Bánh bông lan mini NCKD siêu gọn
Tình cờ lướt Youtube lụm được công thức bông lan mini siêu gọn nhẹ từ Bếp nhà Uyên. Thành công ngay lần đầu tiên luôn mặc dù mấy bé có hơi quá lửa xíu nhưng vẫn thơm phức nha 🧁#bepvang#bonglan#cupcakeCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn” -
Bánh trứng nho khô Bánh trứng nho khô
Món ăn vặt cho team thích ngọt nhưng lười như Cyn. Nhanh gọn lẹ, không dùng lò nướng, nguyên liệu đơn giản ^^Cook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”#banhtrung#phuthuybep#bepvang -
Bánh sữa phô mai nướng cháy Bánh sữa phô mai nướng cháy
Món này nướng lên thơm thiệt thơm. Thị Cyn sắp bếu mầm rồi, tui muốn lan toả năng lượng tích cực đó tới mọi người =]]]#bepvang#banhsuaphomaiCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn” -
Bánh khoai lang NCKD Bánh khoai lang NCKD
Thèm ăn khoai lang nhưng lại thích món lạ, đẹp, có thể sống ảo qua mùa dịch ^^Cook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”#banhkhoailang#phuthuybep#bepvang -
Bánh trung thu Đài Loan Bánh trung thu Đài Loan
Năm ngoái ăn bánh Đài Loan trứng chảy Liu Xin Su. Năm nay ăn bánh Việt Nam mặn mòi Li Yi Xuan 😆 Mời về đội em 😌 中秋快樂🎑#bepvang#banhtrungthu#ĐàiLoan#trungthumanCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn” -
Bánh ốc quế nướng chảo Bánh ốc quế nướng chảo
Tự dưng mê bơ bột. Hết vọc lòng đỏ tới vắt óc nghĩ làm bánh từ lòng trắng 🤣. Cigarette cookies (bánh quế) là bánh lưỡi mèo fake loại 1 nha. Không cần dùng lò nướng mà vẫn có chiếc bánh giòn rụm á. Lễ này góc bếp nhà Cyn thơm lừng luôn 😋#bepvangCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn” -
Apple Rose Tart Apple Rose Tart
Cyn thích hoa hồng. Hoa hồng vừa thơm vừa ngọt vừa ngon thì tui càng yêu ❤️ Hoa hồng đặc biệt của bếp nhà Cyn có mùi táo đặc trưng và ngây ngất lòng người 🌹#applerosetart#bepvangCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn” -
Bánh trung thu thỏ con NCKD Bánh trung thu thỏ con NCKD
Mày mò tìm công thức làm bánh trung thu với mật ong 🥮… rồi lại loay hoay tạo hình mấy bé vì không có khuôn bánh 😂. Bầy thỏ ú na ú nần, thơm thơm ngọt ngào mùa Trung thu luôn nạ. Bao nhiêu công sức thiệt là xứng đáng 😘#bánhtrungthu#thỏcon#mậtong#bepvangCook-note series "Kẹt giữa Sài Gòn"
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)