Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Yield: serumah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi bagian Has; 1 tomat iris; 65 ml Santan kara; 2 serai (geprek bagian putih saja); 3 lembar kol (iris sesuai selera); 1 daun bawang iris; 5 cabe rawit iris; 3 sdm kecap manis; 1 jeruk nipis peras; 6 daun jeruk; 3 daun salam; 500 ml air; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 Lombok merah besar; 3 siung kemiri; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdm merica bubuk; 1/2 sdm jahe bubuh; 1/2 sdm kunyit bubuk; Sejumput garam; 1/4 sdm gula pasir; Secukupnya penyedap rasa sapi

Sally Febrina @sallymasak

Tongseng daging sapi

Sally Febrina @sallymasak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

serumah

250 grdaging sapi bagian Has
1tomat iris
65 mlSantan kara
2serai (geprek bagian putih saja)
3 lembarkol (iris sesuai selera)
1daun bawang iris
5cabe rawit iris
3 sdmkecap manis
1jeruk nipis peras
6daun jeruk
3daun salam
500 mlair
Bumbu halus
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2Lombok merah besar
3 siungkemiri
1/2 sdmketumbar
1/2 sdmmerica bubuk
1/2 sdmjahe bubuh
1/2 sdmkunyit bubuk
Sejumputgaram
1/4 sdmgula pasir
Secukupnyapenyedap rasa sapi

Cara Membuat

1 jam

1

Potong daging sapi lalu lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan sebentar. Sisihkan.
2

Haluskan bahan halus. Sisihkan.
3

Cuci bersih daging sapi, lalu lumuri dengan sedikit bumbu halus. Marinasi selama +-15 menit. Sisihkan.
4

Panaskan sedikit minyak, tumis hingga harum bumbu halus. Lalu masukan daun jeruk, daun salam dan serai. Aduk sebentar.
5

Masukan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna. Kalau daging sudah setengah matang masukan air, kecap manis, penyedap rasa, gula, garam, dan santan, lalu aduk dan diamkan hingga air susut
6

Setelah air agak susut masukan kol, tomat, potongan bawang merah, cabe rawit, aduk rata diamkan hingga air menyusut.
7

Koreksi rasa. Masukan daun bawang. Sajikan 🥰

Aprilla Cahyani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sally Febrina @sallymasak

pada 08 Agustus 2021 03.17

Komentar

Resep Serupa

Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Blender baru, jadi mau bikin masakan dengan bumbu blender😁😁Semangat pejuang #PejuangGoldenBatikApron

Silvi Aqmar
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Perdana masak tongseng sapi, alhamdulilah suami approve dan saya pun demikian.Selamat mencoba ya!!

Kartika Merliana
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Suami selalu request tongseng sapi buatanku, karena enak banget .. xixixxi maluuuIni aku ambil foto seporsi doang mau buat sarapan ... lupa foto tadi yg pas masih banyak ..

Sari Aix
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Mrs. anti
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Dewimutp
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

#BikinRamadanBerkesan# days 7

Dapur Senia
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Momo Mimiko
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Tongseng ini lumayan lembut dagingnya, santan juga meresap dan rasanya enak. Silahkan direcook.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunityBarabai#CookpadCommunity_Borneo

Rahimi Castleville
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Di kulkas masih ada sisa daging bingung mau di masak apaa,dan akhirnya suami minta di bikini tongseng ala solo☺️#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#Cookpadcommunity_Ngawi

TitisDewi27
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Menu wajib Idul adha tongseng daging~

Maydica
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Saluna Mahira
Tongseng daging sapi Tongseng daging sapi

Bosen dengan menu daging yang dibuat itu2 aja..bisa coba nih tongseng daging sapi yang rasanya enaknya beda dan seger bgt karna ada potongan cabai rawit, tomat dan kolnya..

Devi Santika Utami

Rekomendasi Resep Lainnya