Terung Jengkol Ati Ampela Balado
desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
Kali ini saya akan membuat masakan yang pedas atau yang ada cabenya. Kalau kami Orang Minang belum terasa makan kalau belum ada Cabe 🙂.
Taruang dalam bahasa Minangnya. Atau lebih dikenal dengan Terung.
Terung Jengkol Ati Ampela Balado
-
Avita Unaiya“Setor cooksnap mba, aku ga pakai jengkol dan ampela karena ga suka hehehe” -
Rini Dwi Astuti“Assalamu’alaikuum uni…Enak bgt ini🤤Aq cm masakin n mengiler🙄Mksh resepnya ya🥰 krucil suka🙏” -
Mama fathan“Assalamualaikum uni desma, jengkol dan terong aku ganti kentang. Ijin share ya buat arisan genk peda. Makasih 🤗”
Kali ini saya akan membuat masakan yang pedas atau yang ada cabenya. Kalau kami Orang Minang belum terasa makan kalau belum ada Cabe 🙂.
Taruang dalam bahasa Minangnya. Atau lebih dikenal dengan Terung.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan dicuci bersih
- 2
Potong dadu ati ampela
- 3
Iris tipis jengkol dan terung.
- 4
Goreng terung, ati ampela dan jengkol hingga matang
- 5
Giling cabe, bawang dan masak hingga matang, aduk semua bahan. Sajikan
- 6
Tips agar terung tidak hitam adalah setelah dipotong terung langsung di rendam dalam air garam.
Saya Asli Padang (Pariaman) Sumatera Barat. YouTube : desmawati kuretangin.Ig : @desmawatikuretangin🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023Local Team Cookpad Community Sumatera Barat 2022Part of Cookpad Mengajar Batch 1tim Bakerpad Akademi ❤️Seorang Pengajar dari Cookpad Mengajar ❤️Membuat Masakan Minang dan Masakan Nusantara. Mendokumentasikan masakan buat anak cucu kita nanti.
Lebih banyak Resep Serupa
-
-
Balado Ati Ampela plus Jengkol Balado Ati Ampela plus Jengkol
Tadinya beli ati ampela mau di masak bareng kentang,beli ke warung depan eh kentangnya kosong,alhasil ada jengkol,Di campurin aja,... Wow ternyata ini jauh lebih nendang rasanya.. Boleh di coba bunda...Tapi ini buat yg suka sama jengkol ya😂😂😂
-
Jengkol ampela balado Jengkol ampela balado
Hari libur itu waktunya buat masakin makanan request dari paksu 😘 sabtu ini paksu minta di buatin menu jenks yes 😆😅 baru mateng langsung nyari nasi panas🍚
-
Kentang Balado Ati Ampela Kentang Balado Ati Ampela
salah satu masakan traditional khas dari indonesia yang memiliki cita rasa pedas dan gurih
-
Balado Terong Ati Ampela Balado Terong Ati Ampela
Masak simpel sayur sekaligus lauknya. Tips agar sambal terlihat merah adalah dengan merebus cabe terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Selamat mencoba 😊
-
Balado Terong Ati Ampela Balado Terong Ati Ampela
Marhaban yaa Ramadan tema posbar minggu ini, adalah Ramadan pilih masak.Dalam menyambut bulan suci ini, tentu harus dipersiapkan segalanya baik mental maupun fisik tentunya.Walaupun aku & famili tidak menjalankan ibadah puasa namun kami selalu ikut juga secara tidak langsung karena pada bulan ini kita diwajibkan juga untuk bertenggang rasa, dan bertoleransi juga menahan ego kita dengan menunjukan tidak makan atau ngemil depan umum.Sebagai pengantar puasa mungkin menu ku kali ini bisa menginspirasi bagi kalian ya guy satu menu masak yang bisa dibikin di kala sore hari untuk bermuka dan juga pagi harinya bisa diangatkan untuk bersahur.Ok guy selamat menjalankan ibadah shaum ya, semoga diberikan kekuatan dan kesehatan ....Marhaban yaa Ramadan#CocombaSiapRamadan#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung
-
Jengkol Balado Jengkol Balado
Saya sering buatkan masakan ini untuk suami apabila punya minyak tanak dari kampungnya. Minyak tanak dalam bahasa minang artinya minyak goreng dari kelapa. Bukan dari sawit. Baunya harum sekali dan rasanya jauh lebih enak. Bisa juga dengan menggunakan minyak goreng merk Barco. Atau kalau tak ada, minyak sawit biasa juga bisa, namun rasanya jauh berbeda.
-
-
Kentang Ati Ampela Balado Kentang Ati Ampela Balado
Stok kentang dirumah masih ada 1 kg & kebetulan tukang sayur bawa ati ampela, balado jadi pilihannya :-)
-
Kentang Balado Ati Ampela Kentang Balado Ati Ampela
masih dengan tema Lauk Pauk Tumpeng, kali ini bikin balado kentang ati ampelaSumber : Cicilia#KreasiDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #CookpadCommunity_Depok
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15363766
Komentar