Bananenbrot / Bananen-Kuchen mit Dinkelmehl

Hier ist ein sehr einfaches Rezept für einen Bananenkuchen, der in 10 Minuten vorbereitet ist & danach nur noch backen muss. Je nach Geschmack können getrocknete Früchte oder Nüsse in den Teig mit verarbeitet werden. Mit diesem Brot wird man im Nu die uralten Bananen los.#meinkochbuch

Um während meines haushaltszuckerfreien Monats Kuchen essen zu können, habe ich an einem Kuchen mit Dattelsirup experimentiert & herausgekommen ist ein fluffiger, leckerer Kuchen.So habe ich zu #ostern nicht auf Kuchen verzichten müssen.

Oft hat der Alltag einen fest im Griff. Im Zeitdruck jagt man von Termin zu Termin .. nimm dir eine kleine Auszeit und lade die Reserven mit einem leckeren Stück Brot wieder auf. Perfekt als Snack für zwischendurch oder süßes Frühstück :)

Ein total leckeres Bananbrot fürs Frühstück oder auch mal als Snack. Man kann es natürlich auch mit Zimt und Apfel machen fürs #weihnachtsbacken, funktioniert super.

Bananen-Pancakes am Karfreitag zum Frühstück#froheostern

Dieser Apfel-Hefekranz erinnert mich an meine Japan-Aufenthalte. Da gab es oft diesen Kranz zum Frühstück, nur mit vorgekochten Äpfeln. Diese Variante ist mit rohen Äpfeln & schmeckt trotzdem (fast) genauso gut wie das Original.#meinkochbuch #zeitfürsüßes

Leckere Muffins, die ohne Zusatzzucker auskommen. Durch die hineingegebenen Zutaten erinnern sie an Müsli, sodass man sie nicht nur zum Nachmittagstee oder zwischendurch auf der Couch, sondern auch zum Frühstück ohne schlechtes Gewissen essen kann.#meinkochbuch

Fast jeder Mensch mag wahrscheinlich Bananenbrot. Dieses braucht kaum Vorbereitung, nur während der Backzeit muss man sich gedulden. Um eine nicht zu starke Bananennote zu haben, nehme ich am liebsten noch junge Bananen.#meinkochbuch

#küchenreise #meinkochbuch Ich habe die Formen von Pampered Chef für mich entdeckt fürs Brot backen und finde sie einfach nur perfekt zum Brot backen, da sie einen Steinofeneffekt machen im eigenen Backofen und dadurch das Brot mega knusprig wird außen und innen schön fluffig. 😊👌

Ihr habt reife Bananen übrig und wollt nicht wieder ein Bananenbrot backen? 😀 Dann hab ich hier eine Frühstücksidee für euch. Perfekt zum Genießen mit Joghurt oder Milch ☺️ - oder auch einfach so zum Naschen zwischendurch 😉#meinkochbuch

Für die gesunden Naschkatzen unter euch 🤗

Dieses saftige Bananenbrot kann nach Geschmack mit gehackten Nüssen verfeinert werden.#bananenbrot #autumn #easy

Bananen Pancakes perfekt für den Sonntag (oder momentan auch an anderen Tagen möglich...). Bitte den Affen im Hintergrund ignorieren, das Foto ist vom letzten Geburtstagstisch ;)

Herbst ist für mich Nusszeit. Es gibt so viele leckere Sachen mit Nüssen, besonders mit Salzkaramell sind die sooo lecker. Dieser Kuchen, der eigentlich eher wie Kekse schmeckt, eignet sich perfekt als kleines Geschenk, da es komplizierter aussieht, als es tatsächlich ist.#meinkochbuch #backebackekuchen #herbst

Dieses Gebäck gehört zusammen mit den Kourabiedes, die ihr auch auf meinem Profil findet, zu den traditionellsten und bekanntesten griechischen Weihnachtsrezepten.Die Hauptzutaten sind Mehl, Olivenöl und Honig. Letzteres heißt auf Griechisch „Meli“ und daher haben die Melomakarona auch ihren Namen.Mit diesem Rezept unterstütze ich außerdem die tolle Initiative von Cookpad für das SOS Kinderdorf Berlin, denn #jedesrezeptzählt ☺️❤️

Ich liebe Couscous, egal ob als Beilage, Salat oder süß ❤️. Daher möchte ich euch eine ganz tolle süße Variante vorstellen, die perfekt zum Herbstwetter als Frühstück oder Brunch passt.

Im Moment trinke ich morgens als erstes diese Milch.Für mich #leckergesund und mein Wachmacher. Probier sie gern mal aus. 😊

#meinkochbuch #küchenreise Dieses Rezepte eignet sich gut zum Mitnehmen.

Ein Castella-Rezept mit Matcha gibt es hier bereits, heute folgt die klassische Version des Castella-Kuchens, der von den Portugiesen über den Hafen von Nagasaki nach Japan gekommen ist. So ist Castella nun ein typisches Mitbringsel, wenn man in Nagasaki ist.#meinkochbuch

Als meine Eltern in der Schweiz waren, haben sie selbstgepflückte Heidelbeeren aus den Bergen mitgebracht. Die sind viel kleiner als die gewöhnlichen, im Supermarkt angebotenen Kulturheidelbeeren. Wer keine Waldheidelbeeren findet, kann auch Kulturheidelbeeren oder andere Beeren nehmen.#meinkochbuch

Bananenbrot geht immer...#ostern#frühling

In meiner Kindheit war der jährlich anstehende Urlaub in den Schweizer Bergen eines der Highlights. Damals wie heute esse ich gerne in der Schweiz die Engadiner Nusstorte bzw. Bündner Nusstorte. Auch im heimischen Kreis lässt sich der Kuchen genießen, denn der Kuchen ist mit etwas Geduld - größtenteils wegen der Wartezeit während des Kühlens & des Backens - leicht herzustellen.#herbst #meinkochbuch

Man kann die Waffeln nach Wunsch bestreichen, belegen usw. oder als Beilage mit dazu essen, deswegen nehme ich nur 30 g Rohrzucker. Ihr könnt auch normales Weizenmehl benutzen, ich vertrage das Dinkelmehl besser und es bläht mich nicht so auf #meinkochbuch

Die Bananen 🍌mussten weg 😄. Da habe ich mich statt Kuchen lieber für Kekse entschieden. Die sind sehr lecker😋 und sind ohne Eier - für Allergiker geeignet. Video📼 dazu ist schon online.#meinkochbuchhttps://youtu.be/7e6W-ADcjFA

Panasiatischer, gebratener Reis mit Hähnchen und Gemüse, perfekt wenn man am Vortag zu viel Reis gekocht hat!!In diesem Rezept wird durchgehend Öl verwendet. Ich empfehle nicht das Öl wegzulassen, da das Öl dazu dient, dass das Gericht am Ende nicht trocken ist. Daher ist das Rezept wahrscheinlich nicht so gut für Leute geeignet, die in einem Kaloriendefizit essen möchten/ aus gesundheitlichen Gründen Öl meiden möchten.

Der Kuchen ist sehr saftig und hält lang frisch. Ich hatte einen Kürbis mit ca. 1 Kilogramm gekauft. Diesen habe ich halbiert. Eine Hälfte habe ich für diesen Kuchen verwendet. Die andere für eine leckere Kürbis-Creme-Suppe. Dieses Rezept findest du auch auf meiner Webseite. Extra Feinschmecker-Tipp: Eine Scheibe Kuchen mit Butter bestreichen und mit Kürbis Crunchy von BioLifestyle darauf streuen. Sie harmonieren perfekt. #meinkochbuch

Bananenbrot was jedoch kein Brot, sondern eher ein Kuchen ist. Wer ein leckeres Rezept für das sommerliche Kaffeetrinken oder für das Nachmittagstief im Büro sucht, ist hier genau richtig. #meinkochbuch

Oft sind die einfachen Dinge doch die Besten; oder zumindest genauso gut =)Ehrlicherweise ist mir ein guter Rührkuchen meist viiiiel lieber als eine aufwendige Sahnetorte. Ein fluffiger, luftiger, saftiger Teig; ein leckeres Aroma und schon ist ein Kuchen vollkommen perfekt für mich!Und dieser Kuchen ist einfach was Besonderes. Ein leichtes Erdnussbutteraroma; und vor allem geschmacklich viel weniger süß als die meisten anderen Rezepte die man so kennt. Und spätestens mit der Schokoglasur ergibt sich für mich eine Kombi mit Suchtpotenzial!#meinkochbuch

Ich danke der lieben Valentina @valikli07 für die Nominierung beim #sommerspiel von @cookpad für den Buchstaben "D" 😊 Ich habe mich für diese Stängle entschieden, die ich auch gleichzeitig für #meinkochbuch diese Woche ausgewählt habe 😉 Sie sind unheimlich vielseitig, man kann sie zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen süß oder herzhaft belegen, kann sie gut als Beilage zum Grillen, zu Suppen etc. servieren, sie eignen sich auch prima für ein Picknick oder ein Partybuffet. Man kann sie größer oder kleiner formen, wie man eben möchte 😉 Als nächstes ist nun der Buchstabe "E" an der Reihe und dafür nominiere ich die liebe Jutta @Jutta. Ich bin schon sehr gespannt, welches Rezept sie damit veröffentlichen wird 😋#frühling #sommer #herbst #winter

Kennt Ihr den englischen Klassiker Banoffee Pie? Ich habe das Originalrezept etwas modifiziert und als veganen Kuchen zubereitet. Lust auszuprobieren?#meinkochbuch