Pan de muerto arcoíris 🌈

Abigail Comonfort
Abigail Comonfort @cook_28308284
Oaxaca De Juárez

Este pan de muerto gourmet ☠️ se caracteriza por ser de forma circular, con lo que se representa el ciclo de la vida y la muerte, un pequeño círculo en la parte superior, simulando el cráneo, y cuatro figuras de masa en forma de 'hueso', precisamente para representar a la muerte.

Pan de muerto arcoíris 🌈

Este pan de muerto gourmet ☠️ se caracteriza por ser de forma circular, con lo que se representa el ciclo de la vida y la muerte, un pequeño círculo en la parte superior, simulando el cráneo, y cuatro figuras de masa en forma de 'hueso', precisamente para representar a la muerte.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 350 grharina de trigo
  2. 75 grleche tibia
  3. 11 grlevadura instantánea en polvo
  4. 90 grazúcar blanco
  5. 3 piezashuevo
  6. 1/2 cditassal
  7. 1 cditasralladura de naranja
  8. 90 grmantequilla sin sal
  9. al gustocolorantes comestibles en gel (naranja, amarillo, verde, azul)
  10. Para cubrir
  11. c/nmantequilla derretida
  12. c/nazúcar blanca

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Tener todos los ingredientes medidos.

  2. 2

    Activar la levadura mezclado la leche tibia y levadura en polvo, agregar una cita de azúcar, ya que así aumentamos el proceso.

  3. 3

    Cernir en la mesa de trabajo la harina, agregar el azúcar e integrarlo correctamente.

  4. 4
  5. 5

    Hacer un volcán, colocar en medio los huevos, la pizca de sal y la levadura.

  6. 6
  7. 7

    Con la raspa integrar bien los ingredientes, y cuando la masa se veo homogénea agregar la barra de mantequilla (está debe estar a temperatura ambiente) incorporar bien hasta tener una masa suave.

  8. 8

    Dejar fermentar la masa en un recipiente, ya doblado su tamaño, ponchar la masa, y medir bolitas de 129 gr.

  9. 9

    Ya listo las 6 mitades, colorear con los colorantes.

  10. 10

    De cada bolita de color quitar la 3/4 partes de la masa y sacar 3 bolitas de estás, bolear la masa, y con los dos pedacito de bolitas hacer los huesos, con 3 dedos.

  11. 11

    Colocarlo en forma de cruz, con el dedo aplastar el centro y colocar la bolita.

  12. 12

    Ya formado los panes dejarlo reposar hasta que aumente de tamaño y llevarlo al horno a 170°C por 25 min, una vez listos dejar enfriar.

  13. 13

    Con mantequilla derretida barnizar el pan, espolvorear con azúcar, y listo a disfrutarlo con la familia.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Abigail Comonfort
Abigail Comonfort @cook_28308284
Oaxaca De Juárez
soy estudiante de la UTVCO, y siempre me llamo la atención el cocinar, ya que me inspiran las personas que lo hacen, pues me gusta probar, hacer y crear : )
Leer más

Comentarios (3)

Recetas similares