Iga Bakar Teflon

Alamanda's Kitchen
Alamanda's Kitchen @alamandaskitchen

Mantap sekali ya bu dimakan bareng sambel kecap dan lalapan. Rasanya kaya di resto2. Yummy

Mari kita coba

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga sapi
  2. 2 sdmsaos tiram
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 1 sdmmadu (opsional)
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. 1 sdtgula jawa sisir
  7. 1 bhbawang bombay
  8. 2 sdmmargarin
  9. Secukupnyagula, garam, dan penyedap
  10. Bumbu halus:
  11. 5 bhbawang merah
  12. 3 bhbawang putih
  13. 1 sdmketumbar bubuk
  14. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga hingga empuk. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Panaskan margarin dalam teflon. Tumis bumbu hingga matang.

  3. 3

    Tambahkan saos tiram dan kecap. Tambahkan air (300-500), gula jawa, air asam jawa.

  4. 4

    Masukkan iga yg sudah direbus. Masak hingga setengah menyusut.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, penyedap dan madu. Koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan bawang bombay yg diiris besar. Masak sambil diaduk2 hingga menyusut. Bakar dalam teflon, Bolak balik iga dan bombay hingga kecoklatan.

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alamanda's Kitchen
Alamanda's Kitchen @alamandaskitchen
pada
sharing is caring..selalu buka cookpad kalo mau coba resep2 baru yg di share temen2 baik hati di cookpad.mau ikutan sharing, buat berbagi referensi temen2 yg lain juga.insyaAllah resep yg saya post endull dan anti gagal. semoga bermanfaat 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa