Hot cakes de chocolate

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires

#5sentidos
Súper fáciles, rápidos y deliciosos estos hot cakes! Ideal para comerlos calentitos y acompañarlos con lo que más te guste! Yo le puse miel y frutos secos al emplatar! 😍

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Ingredientes

  1. 270 grHarina leudante
  2. 30 grCacao amargo
  3. 6/7 cucharadasAzúcar o edulcorante a gusto
  4. 3huevos
  5. 60 grmanteca derretida
  6. 1 pizcaSal
  7. 375 ccLeche
  8. unasgotitas Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Colocar todos los secos en un bowl. Agregar los huevos y la leche e ir mezclando.

  2. 2

    Mezclar hasta que no queden grumos, agregar por último la manteca derretida y unir. Dejar descansar en la heladera, mínimo una hora.

  3. 3

    Una vez la mezcla descansada, colocar un poquito de manteca en una sartén preferentemente antiadherente. Colocar un poco de la mezcla y cocinar a fuego bajo hasta que se hagan burbujitas como aparece en la foto. Dar vuelta y cocinar uno o dos minutos del otro lado.

  4. 4

    Servir y acompañar con los toppings que más te gusten, miel, pasas de uva, frutos secos, lo que quieras!

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Cocinar hoy
Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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