Torta esponjosa de banana "Fácil y rápida"

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

#5sentidos y esta vez destacaremos el GUSTO 😋 con esta torta súper sabrosa y esponjosa. En casa cada vez que hay un par de bananas maduras en la frutera, el destino obligado es transformarlas es algo rico para la hora del desayuno o la merienda. Esta vez la preparé bien sencilla, sin ningún agregado extra, para destacar y dar protagonismo al sabor de las bananas.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 100 ccaceite de girasol
  2. 2huevos
  3. 150 grazúcar (hasta 200 gr podés agregar si te gusta más dulce)
  4. 2bananas grandes (o 3 chicas) biennnnn maduras (es el secreto)
  5. 1 cdaesencia de vainilla
  6. 240 grharina leudante
  7. 1 cditabicarbonato (opcional)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir en un bolws aceite (puede ser misma cantidad de manteca), huevos azúcar y esencia. Incorporar las bananas pisadas (si te gusta la torta con color oscurito pisalas con anticipación). Por último agregar harina y bicarbonato tamizado.

  2. 2

    Batir muy bien. Volcar la mezcla en un recipiente para torta enmarcado y enharinado. El mío era tipo savaren de 24 cm de diámetro. Llevar a cocinar en horno precalentado a 180° por aproximadamente 40 minutos. Controlar a partir de los 35 más o menos.

  3. 3

    Una vez pasado el calor intenso desmoldar. Yo la dejé así sencilla pero se le puede agregar también chips de chocolate, arándanos, nueces...

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Comentarios (11)

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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