સૌપ્રથમ શક્કરિયા ને ધોઈ કૂકરમાં બાફી લો ત્યારબાદ છાલ ઉતારી મેશ કરી લો

હવે કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો શકરીયા નો માવો તેમાં ઉમેરી લોટુ મીડીયમ flame પર ૫ મિનિટ શેકો બરાબર શેકાય જાય એટલે તેમાં ખાંડ ના ઉમેરી ફરી પાંચથી સાત મિનિટ સુધી એકો અને ઇલાયચી પાઉડર ડ્રાય ફુટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો

તો તૈયાર છે શક્કરિયા નો શીરો તેને બદામ અને ચેરી થી ગાર્નીશ કરી સર્વ કરો