સૌ પ્રથમ આલુ શકકરિયા નુ છીણ તૈયાર કરો ત્યાર બાદ એક પેન મા ઘી ગરમ થાય એટલે તજ લવિંગ નાખી દો

હવે તેમા છીણ ઉમેરી સતત સ્લો ફલેમ પર હલાવતા રહો ઘી છુટુ થાય ત્યા સુધી ત્યાર બાદ તેમા ડ્રાયફ્રુટસ કેસર ડ્રાય કોકોનટ નાખી ફરી મિક્સ કરો હવે તેમા ટેસ્ટ મુજબ ખાંડ નાખી ફરી થોડી વાર કુક કરો આશરે 3 મિનિટ સુધી

ત્યાર બાદ તેને બાઉલ મા કાઢી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો