Bizcocho con frutas sin levadura o Royal🥰
Quería algo esponjoso y lo hice con toda la gana y al final vi que no había Royal 🤣 pero no pasa nada! Me dije a mi misma y llene de frutas mi tortita.
Para mi sorpresa quedó exquisita.
¡El resultado fue una miga diminuta y de textura aterciopelada. Se parece a un pan nube!
Bizcocho con frutas sin levadura o Royal🥰
Quería algo esponjoso y lo hice con toda la gana y al final vi que no había Royal 🤣 pero no pasa nada! Me dije a mi misma y llene de frutas mi tortita.
Para mi sorpresa quedó exquisita.
¡El resultado fue una miga diminuta y de textura aterciopelada. Se parece a un pan nube!
Paso a paso
- 1
Si tenés batidora mejor, pues debes batir esos 4 huevos con todo junto hasta esponjar y duplicar su tamaño.
Luego sin dejar de batir le vas agregando de a una, las 14 cucharas de azúcar.
Y dejamos batiendo por otros minutos hasta que la espuma agarre algo de cuerpo.
En este punto, le ponemos las 7 cucharas de aceite, esperamos un eatito y ya le ponemos las 20 cucharas de harina de a una.
- 2
Precalentar el horno a 180°
OBS:
Tener a mano ya, la media taza de leche para equilibrar la textura de nuestra masa, debe quedar espesita, pero que al levantar la cuchara, ella caiga fluida - 3
Una vez acabado el paso anterior poner la vainilla.
Preparar un molde de 20 cm (es el que use yo) y verter la mezcla.
Poner frutas a gusto en su superficie
- 4
Dejarlo horneando por 30-40 min, dependiendo de tu hornito 💖
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