Jalangkote (Jalkot) Makassar
Konon Jalangkote berasal dari kata "Jalang" yg artinya jalan dan "Kote" yg artinya berteriak. Dulu dijual oleh anak2 kecil yang berkeliling sambil bersuara lantang 😍💕
Btw ini jajanan favorit saya. Gurih, renyah, sedap dengan cocolan saus pedas yg nampol ✅
Resep dari youtube Lis Achmady
Titip resepnya di cookpad.
Jalangkote (Jalkot) Makassar
Konon Jalangkote berasal dari kata "Jalang" yg artinya jalan dan "Kote" yg artinya berteriak. Dulu dijual oleh anak2 kecil yang berkeliling sambil bersuara lantang 😍💕
Btw ini jajanan favorit saya. Gurih, renyah, sedap dengan cocolan saus pedas yg nampol ✅
Resep dari youtube Lis Achmady
Titip resepnya di cookpad.
Cara Membuat
- 1
Wortel & kentang dipotong dadu kecil, rebus sesaat agar agak lunak lalu tiriskan dan sisihkan. Bihun direndam air hangat, jika sdh lunak lalu sisihkan. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan wortel, kentang, bihun, seledri, daun bawang, bumbui dg garam, lada, penyedap.
- 2
Koreksi rasa dan sisihkan.
- 3
Sekarang kita membuat kulit. Campur terigu, garam, mentega, uleni dg tangan sampai tepung berbulir. Lalu tambahkan air hangat sedikit2 dan uleni sampai tdk menempel di mangkok. Jika sdh cukup lunak tdk perlu dihabiskan airnya. Tipiskan adonan dan cetak bundar2 dengan mangkok atau tutup toples. Sy pakai tutup toples diameter 10cm jdi 40 biji
- 4
Beri isian dan potongan telur rebus. Pilin pinggirannya. Dan goreng dg minyak panas
- 5
- 6
Renyah dan enak banget jalangkote ini. Apalagi kl dimakan masih panas2..😍💕👍🏻 ga berasa sy sdh habis 4 biji sendirian hehehe.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jalangkote (Khas Makassar) Jalangkote (Khas Makassar)
This is one food famous from my city guys happy weekend lets try to make this hehe in here we called jalangkote but famous name is pastel this is same or diffirent i think same haha just try it #PejuangGoldenBatikApron
-
Jalangkote Makassar Jalangkote Makassar
Rasa pastelnya enak banget.Recook dari #Fit Kitchen. Kulitnya saya modif dikit ya... Saos nya besok aja bikinnya, sengaja masak untuk dibawa ke kantor buat makan bareng teman teman.#AksiDutaRecook#DutaRecookBarabai#cookpadcommunity_borneo#PejuangGoldenApron3
-
-
Jalangkote makassar Jalangkote makassar
Dibatam gak ada yg jual jalangkote, yg ad itu epok2, dan rasanya sangat berbeda dgn jalangkote makassar, so coba deh bikin sendiri, Alhamdulillah enak, silahkan dicoba
-
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
Jalangkote adalah salah satu jajanan yang berasal dari kota Makassar.Makanan ini masuk ke dalam daftar 10 ikon kuliner tradisional khas Makassar.Jalangkote berasal dari kata 'jalang' yang berarti jalan dan 'kote'” yang berarti berkotek-kotek atau teriak. Jalangkote dulunya dijajakan oleh anak kecil yang berjualan keliling dari rumah ke rumah sambil berjalan kaki. Sekilas, jajanan ini mirip dengan pastel. Namun, kulit pastel biasanya lebih tebal dibandingkan dengan jalangkote.
-
-
Jalangkote Makassar Jalangkote Makassar
Sebenarnya kulitnya memakai kulit pastel, tapi ini memanfaatkan kulit pangsit yg masih ada 😄, but overall it's ok 😘
-
-
Jalangkote makassar Jalangkote makassar
Kesukaan keluarga makan jalangkote alias jalkot dengan saos sambel khasnya.. Lebih sehat dan murah ya buat sendiri.. Cuzz..
-
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
Bikin cemilan buat anak anak.Baru pertama bikin ataupun nyicip rasanya gurih campur sambal ada pedas , manis dan asam jadi satu rasanya unik.Merecook resep mb @Winda_Arfan sekalian untuk setoran arisan Genk Peda minggu ini 👍👍👍Source @Winda_Arfan#CookpadIndonesia#BALONChallenge#AnekaMie#MakananKhasMakassar#JalangkoteKhasMakassar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Winda#CookpadCommunity_Sumut
-
Jalangkote (cemilan khas makassar) Jalangkote (cemilan khas makassar)
Dpt tantangan dr#anget2 kuku jd aq buat jalangkote aja soalnya di musim hujan ini mkn yg hangat2 itu rasanya enak sambil ditemani secangkir teh ok....
-
Jalangkote Khas Makassar Jalangkote Khas Makassar
kulitnya liat dr fb.promo nya sih tetap renyah.ini saya biarkan d udara terbuk 2 jam lebih.dan kulitnya beneran tetap oke saat dimakan.tidak berminyak pula. tebelnya pas. gk hancur saat digoreng.rekomended deh pake resep ini kl mau bikin kulitnya..saya pake segitiga biru.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar