Kue Cubit Gurih
Mumpung libur pengen bikin jajanan tapi dengan bahan seadanya di kulkas. Prosesnya juga gampang banget, siapa aja bisa bikin. Yuukk dicobain resepnya ya 😉
Kue Cubit Gurih
Mumpung libur pengen bikin jajanan tapi dengan bahan seadanya di kulkas. Prosesnya juga gampang banget, siapa aja bisa bikin. Yuukk dicobain resepnya ya 😉
Cara Membuat
- 1
Langkah-langkah membuat adonan :
- 2
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan aduk hingga tercampur (Sebelumnya pastikan ragi instan yg digunakan masih dalam keadaan aktif agar hasil adonan bisa mengembang).
- 3
Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran terigu, aduk hingga rata dan adonan tidak bergerindil.
- 4
Secara bertahap masukkan telur, kental manis, dan margarin yang sudah dicairkan ke dalam adonan kemudian aduk hingga rata.
- 5
Terakhir, masukkan garam dan kaldu jamur aduk kembali hingga tercampur kemudian saring adonan agar tidak ada adonan yg bergerindil.
- 6
Tutup adonan menggunakan kain lap bersih yang agak tebal dan diamkan kurang lebih selama 40 menit / sampai adonan mengembang.
- 7
Langkah-langkah membuat topping :
- 8
Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, dan garam yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum.
- 9
Masukkan potongan daging ayam, tunggu hingga matang.
- 10
Masukkan wortel tunggu hingga setengah matang kemudian masukkan kentang, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga rata.
- 11
Setelah semua bahan sudah matang, tes rasa, kemudian masukkan daun bawang. Angkat dari atas kompor dan sisihkan.
- 12
Langkah-langkah membuat kue cubit :
- 13
Siapkan adonan tepung yg sudah mengembang (aduk perlahan untuk membuang udara yg ada di dalam adonan), topping dan cetakan bulat (saya menggunakan cetakan kue lumpur).
- 14
Panaskan cetakan di atas kompor dengan api kecil agar adonan tidak cepat gosong.
- 15
Tuang adonan ke dalam cetakan menggunakan centong sayur. Untuk banyaknya adonan cukup setengah dari tingginya cetakan karna nanti adonan akan mengembang. Tunggu hingga muncul gelembung2 kecil di atas adonan kemudian tutup cetakan.
- 16
Setelah adonan setengah matang, beri topping secukupnya di atas adonan, dan hias dengan taburan parsley kering. Tutup kembali, tunggu hingga matang.
- 17
Setelah matang, angkat dan hidangkan.
- 18
Selamat mencoba dan posting hasil recook nya yaa :)
Resep Serupa
-
Kue Cubit Ceria Kue Cubit Ceria
Anakku kekeh banget pengen bikin cemilan, apalagi pas bundanya libur begini. Hal yang sangat jarang dia terima, bisa masak bareng bunda. Bikin yang simpel hemat gampang aja ya kak...
-
Kue Cubit Kue Cubit
kue cubit adalah salah satu jajanan tradisional khas Betawi. Kue cubit memiliki akar sejarah dengan kuliner Belanda, namun telah menjadi populer di Jakarta dan daerah lainnya di Indonesia. Proses pembuatan kue cubit menuang adonan ke dalam cetakan kecil panas, lalu dibiarkan hingga matang dan diambil dengan penjepit yang menyerupai gerakan mencubit. Untuk saya, Kue Cubit adalah jajanan sekolah legendaris yang disukai lintas generasi. Dari dulu sampai sekarang selalu disukai anak-anak.GAS2025 16 - 22 Juni 2025#CookpadCommunity_Jakarta#GAS2025#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi
-
Kue Cubit Kue Cubit
Re-cook resep dari majalah sajian sedap.id yang saya perbaiki sedikit dan juga saya tambahkan dengan Tape Singkong supaya bisa mengembang secara maksimal.• Untuk tips ➡ * Jika ingin melakukan penambahan bahan contohnya dengan pisang, tape, ketan, dll yang bersifat padat. Untuk penambahan dilakukan sebelum tepung masuk supaya bahan substitusi nya teremulsi dengan baik.* Pastikan juga cetakan sudah benar - benar panas supaya adonan cepat mengembang setelah dituang
-
Kue Cubit Ceria Kue Cubit Ceria
Bismillah..Alhamdulillah.. sepekan sudah berpuasa Romadhon. Kali ini #RamadanPilihMasak dengan tema #SerbaSerbiTakjilKue cubit ceria ini terinspirasi dari cerianya anak-anak santri di masjid saat mengaji dan menunggu waktu berbuka bersama. Resep ini untuk meramaikan #GoDaPaders_2024 #GodaInRamSay_Kolorpul
-
Kue Cubit Kue Cubit
Kue ini murni merupakan jajanan tradisional Indonesia. Namanya yang sangat khas Indonesia membuat siapa saja mudah untuk mengingatnya. Nama kue ini adalah kue cubit. Konon kue cubit berasal dari Jakarta karena sangat popular di sana☺️Empuk gaeeessss😋dibesokin ga keras😍Saya bukan ahli baking dan cooking ya, tp hoby recook dr resep2 anti gagal spt di #ResepKoki😘Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak tp kadang menyisakan ga enak di lidah karena biasa pakai gula biang klo di abang2🤭dan kadang yang namanya jajanan jalanan pasti bikin was was soal kebersihannya😢supaya lebih sehat dan terjamin kebersihannya, buat sendiri aja kue cubit di rumah dan pastinya lebih murah dan ternyata mudah😍#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Kue Cubit Kukus Kue Cubit Kukus
Flash back memory...Resep pertama yang ku tulis di Cookpad yaitu Kue Cubit Tape versi panggang di tahun 2016. Dengan foto seadanya, tanpa foto langkah pula, keliatan banget jadul dan newbie nya deh.Seiring dengan berjalannya waktu, mulai belajar menulis dan bersilaturahmi dengan teman² se Indonesia. What a precious moment. Ya gak teh @badoci1888 beb @emma_dion9189 kak @elyanieds ? Masih ingat resep pertama kalian kan? Ayuukk diremake yuukk...Kali ini bertepatan dengan ultah cookpad, saya tulis ulang resep pertama tadi dengan modifikasi: tanpa telur dan mentega serta dibuat versi kukus. Jadi sekali pengukusan bisa sekaligus banyak. Sangat menghemat waktu.Kebetulan ada acara pengajian di rumah, jadi sekalian membuat dalam jumlah besar.#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama#cookpadcommunity_bogor#dapurbundalila#huntersinaction
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar