Klepon Cloud Cake/ Angel Food Cake

Esmeralda 💕
Esmeralda 💕 @esmeralda

Edisi ngabisin putih telur, variasi lain cloud cake. Ternyata anak2 super doyan sama versi ini 😍😍😍

Resep dimodifikasi dari Reese.

Klepon Cloud Cake/ Angel Food Cake

13 orang berencana membuat resep ini

Edisi ngabisin putih telur, variasi lain cloud cake. Ternyata anak2 super doyan sama versi ini 😍😍😍

Resep dimodifikasi dari Reese.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 100 grsantan kental
  3. 25 grminyak sayur
  4. 100 grterigu kunci
  5. 20 grmaizena
  6. 60 grputih telur
  7. 1/2 sdtpasta pandan
  8. Bahan B
  9. 200 grputih telur
  10. 1/2 sdtjeruk nipis
  11. 80 grgula pasir
  12. Pandan Swiss Meringue Buttercream
  13. (Butternya menggunakan salted butter untuk cita rasa gurih)
  14. Secukupnyapasta pandan
  15. Pelengkap
  16. Secukupnyagula aren, sisir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata semua bahan A menggunakan whisk (terigu dan maizena diayak). Sisihkan.

  2. 2

    Mixer semua bahan B hingga stiff peak.

  3. 3

    Masukkan 1/3 adonan B ke adonan A. Aduk lipat dengan spatula. Lakukan bertahap hingga adonan B habis.

  4. 4

    Panaskan oven di suhu 150°.

  5. 5

    Tuang adonan ke loyang chiffon 17 cm.

  6. 6

    Panggang di suhu 150° selama 50 menit.

  7. 7

    Keluarkan loyang dari oven, balik dan tunggu hingga dingin. Baru kemudian keluarkan cake dari loyang.

  8. 8

    Bagi cake menjadi 3 bagian sama tinggi. Oles layer bawah dengan buttercream, taburin dengan gula aren yang sudah disisir. Oles bagian bawah layer tengah dengan buttercream, kemudian tempelkan ke layer bawah. Ulangi untuk layer tengah dan atas.

  9. 9

    Siap disajikan ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esmeralda 💕
Esmeralda 💕 @esmeralda
pada

Komentar

Resep Serupa