Sopa de cebada perlada
Súper fácil y muy rica.
Paso a paso
- 1
En una olla a presión poner 4 tazas de agua y la cebada a fuego medio bajo por 15 minutos. Sin sal.
- 2
Destapar la olla e introducir los huesos y añadir sal tapar y dejar otros 15 minutos.
- 3
Destapar, revolver y añadir la zanahoria, las alverjas, la cebolla, el tomate, el comino y el ajo, tapar por 10 minutos.
- 4
Destapar y añadir el cilantro, dejar 5 minutos sin tapar, rectificar sal y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Camargo le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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