Woku Ikan Patin

HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
Sampit, Kalimantan Tengah

Woku... makanan khas Menado...
Suka dengan rasa bumbu nya yang unik... Menggunakan daun2an khas Indonesia...

#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Sampit

685 17.8.2025

Woku Ikan Patin

2 orang berencana membuat resep ini

Woku... makanan khas Menado...
Suka dengan rasa bumbu nya yang unik... Menggunakan daun2an khas Indonesia...

#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Sampit

685 17.8.2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 kgIkan patin, potong2
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. 2 batangSerai
  4. 2 lembarDaun kunyit
  5. 7 lembarDaun jeruk
  6. 2 batangBawang prei
  7. 1 ikatKemangi
  8. 200 mlAir
  9. 1 sdtGaram
  10. 2 sdtKaldu jamur
  11. Bumbu halus :
  12. 7 butirBawang merah
  13. 7 buahCabe merah
  14. 5 butirKemiri
  15. 2 cmJahe
  16. 3 cmKunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan patin. Lumuri dengan air jeruk nipis

  2. 2

    Memarkan serai. Potong daun kunyit 5 cm. Sobek2 daun jeruk. Potong bawang prei 1 cm. Pisahkan daun kemangi dari batangnya. Potong2 bahan bumbu halus. Masukkan dalam blender. Blender sampai halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan setengah matang

  4. 4

    Tambahkan serai, daun kunyit dan daun jeruk. Aduk rata. Biarkan sebentar

  5. 5

    Tambahkan air. Biarkan sampai mendidih

  6. 6

    Tambahkan ikan. Biarkan sampai hampir matang

  7. 7

    Tambahkan garam dan kaldu jamur. Biarkan sampai matang

  8. 8

    Masukkan bawang prei dan kemangi.

  9. 9

    Aduk rata sampai kemangi layu

  10. 10

    Woku Ikan Patin siap untuk disajikan

  11. 11

    🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
HerlinaCs Lim
HerlinaCs Lim @HerlinaCsLim
pada
Sampit, Kalimantan Tengah
Suka buat kue sejak dari SD... 😍Lebih suka buat kue daripada masak... 😁Hobby nulis tapi hampir tidak ada kesempatan untuk berkreasi... Akhirnya mulai asyik nulis di Cookpad sejak 5.12.18... Biasa utak atik resep dokter... Sekarang mulai utak atik resep masakan & kue...Cookpad tempat saya menyimpan resep masakan, kue dll yang saya buat sehari2... Juga yang saya belajar membuat pertama kali... Di Cookpad saya banyak belajar... Belajar tentang masakan, kue dll yang baru yang saya belum pernah buat sebelumnya... Juga belajar bagaimana cara membuat foto sehingga menarik...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa