Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 2 potongIkan Patin (kira2 200gr)
  2. 2 buahTahu Kuning (potong 2)
  3. 2 sdmDaun Kemangi
  4. 1/2 buahJeruk Nipis
  5. 2 buahCabe Rawit (iris2)
  6. 1 batangDaun Bawang (iris2)
  7. 1 buahTomat (potong 6)
  8. 1 batangSereh (iris2 ambil bagian putih)
  9. 1 ruasLengkoas (keprek)
  10. 1/2 ruasJahe (keprek)
  11. 5 lembarDaun Jeruk
  12. 1 lembarDaun Salam
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu Jamur
  15. secukupnyaMinyak Jagung
  16. secukupnyaAir
  17. Bumbu yang Dihaluskan
  18. 2 siungBawang Putih
  19. 5 SiungBawang Merah
  20. 10 buahCabe Merah Keriting
  21. 1 ruasKunyit Bakar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan patin, lalu baluri dengan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Panaskan minyak jagung. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, aduk hingga wangi

  3. 3

    Masukan air, garam dan kaldu jamur, aduk2

  4. 4

    Masukan ikan, saat sudah berubah warna, masukan tahu, tunggu bumbu meresap

  5. 5

    Masukan cabe rawit, koreksi rasanya.

  6. 6

    Terakhir masukan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, masukan daun kemangi.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priadarsini (Dessy)
pada
Kota Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Komentar (2)

Adhe Farda Yeni
Adhe Farda Yeni @byang120512
Saya udah madak jg ... alhamdulillah .. inshaa allah mantaps..

Resep Serupa