Chocolate Custard Muffin

Iftitah Kurniasari
Iftitah Kurniasari @iftitah_kurniasari
Surabaya

Resep andalanque dari ci tintinrayner @cook_2668114
Tiada dua, mudah dan anti gagal boook....
pokonya ikutin aturannya dengan baik ya pasti jadi, pasti enak...

Chocolate Custard Muffin

Resep andalanque dari ci tintinrayner @cook_2668114
Tiada dua, mudah dan anti gagal boook....
pokonya ikutin aturannya dengan baik ya pasti jadi, pasti enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
12 cup
  1. 50 grtepung maizena
  2. 3 sdmcoklat bubuk *vanhoutten
  3. 100 grbrown sugar
  4. 110 grgula pasir
  5. 225 mlsusu cair
  6. 75 grbutter *hollman
  7. 125 grDCC *Colatta
  8. 70 mlminyak sayur
  9. 2 butirtelur ayam
  10. 125 grtepung terigu *kunci
  11. 1 sdtbaking powder *BPDA

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    🍫preheat oven 165°⁣C selama 10 menit
    🍫masak susu cair, gula palem, gula pasir, tepung maizena, coklat bubuk diatas api kecil, aduk memakai whisk terus sampai meletup letup, kental, licin.
    matikan api.⁣
    🍫masukan butter dan DCC, aduk rata. Texture menjadi kental licin dan semakin berat warna juga semakin coklat pekat ⁣

  2. 2

    🍫Tunggu hangat, masukkan telur dan minyak secara bertahap satu per satu
    🍫terakhir masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk merata hingga tidak ada tepung yg bergerindil.⁣
    diamkan 10 menit.

  3. 3

    🍫tuang dalam cup muffin, beri topping,
    🍫panggang dng suhu 165⁰C api atas bawah,
    selama 35 menit atau sampai matang sesuai oven masing2

  4. 4

    Jangan lupa tes tusuk untuk memastikan sudah matang atau blm.

    Jika sdh matang kluarkan dari oven biarkan ada di suhu ruang.
    Awal kluar dr oven memang agak lembek nati akan set sendiri di suhu ruang

  5. 5

    Enjoy😍❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iftitah Kurniasari
Iftitah Kurniasari @iftitah_kurniasari
pada
Surabaya
happiness is homemade..cooking baking with Love for lovely fam.Mom of 2IG : @iftitah.kurniasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa