Kwetiau Goreng Sapi ala Chinese Resto

Cici di Dapur
Cici di Dapur @cicididapur
Jakarta, Indonesia

Saya suka banget sama kwetiau goreng sapi Achai lalu saya mencoba buat sendiri dirumah. Setelah beberapa kali percobaan akhirnya saya menemukan resep yang pas. Selamat mencoba 😄

Kwetiau Goreng Sapi ala Chinese Resto

Saya suka banget sama kwetiau goreng sapi Achai lalu saya mencoba buat sendiri dirumah. Setelah beberapa kali percobaan akhirnya saya menemukan resep yang pas. Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 bungkuskwetiau (saya pakai merk Gedong Panjang)
  2. 150 gramdaging sapi slice
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 buahcabai rawit
  5. 2 butirtelur
  6. 2 sendokminyak wijen
  7. 1 mangkoktoge
  8. 1 ikatpakchoi (bisa ganti caisim)
  9. sesuai seleraDaun bawang
  10. Kecap2an campur dalam mangkok
  11. 5 sendokkecap manis
  12. 3 sendokkecap asin
  13. 1 sendokkecap ikan
  14. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cincang bawang putih dan iris cabai. Siangi sayuran dan daging.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan cabai sampai harum

  3. 3

    Masukkan kwetiau dan racikan kecap beberapa sendok. Kalau kurang nanti bisa ditambah lagi. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan daging lalu masak sampai daging berubah warna

  5. 5

    Masukkan sayuran lalu aduk rata

  6. 6

    Masukkan telur lalu aduk rata. Api besar saat proses ini

  7. 7

    Koreksi rasa ya. Bisa tambah racikan kecap kalau kurang maknyus. Setelah telur matang, kwetiau siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cici di Dapur
Cici di Dapur @cicididapur
pada
Jakarta, Indonesia
Most of the recipes that I share are home cook which remind me of my childhood and some others are recipes of food that I‘ve ever tried at a restaurant or some random food that I find online. I hope my recipes can be inspiration for your kitchen! Oh btw, call me cici 😉 #cicilagimasakdidapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa