Haluskan bawang putih, atau bisa juga di cincang saya tumbuk kasar saja, lalu tumis hingga wangi kemudian masukan irisan dagingnya bumbui dengan cabai bubuk sebagian, lada dan kecap tumis hingga daging empuk, Kalau perlu blh di tambah air hingga bumbu meresap.

Setelah daging empuk pecahkan telur lalu aduk rata, setelah itu masukan kwetiau basahnya aduk rata.

Tambahkan bumbu seperti, lada halus, kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen aduk rata. Terakhir masukan saos tomat, garam, gula pasir dan chiken powder aduk rata, masak hingga kwetiau agak mengering.

Setelah kwetiau matang masukan irisan daun bawang aduk rata, lalu tambahkan bawang goreng (blh di skip) aduk rata, matikan api kwetiau goreng siap di sajikan.