TUNA WOKU (MANADO)

Punya tuna fillet yang sudah berminggu-minggu ngumpet di freezer, akhirnya dimasak woku ala Manado.Sedep banget karena banyak bumbu aromatiknya, daun kunyit, daun pandan, kemangi, dan daun jeruk membuat aromanya makin sedep.Source resep: @cook_17580450 RiriskYuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#olahanIkan#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#generasiAprontis#Pais_ngaramekeunImlek#cookpadcommunity_bandung

Saya dpt resep ini dari buku resep lama saya. Resep asli nya berjudul Tuna Masak Bumbu Manado. Saya ganti menjadi tuna masak woku krn bumbu yg saya pakai ini memang bumbu woku.#PejuangGoldenBatikApron

Masakan woku dari manado ini bisa dibuat dari aneka protein salah satunya ya ikan tuna ini... Maknyus...

Resep di recook dari @BundaDindon dengan beberapa penyesuaian#PejuangGoldenApron3#Mingguke48#28April2021#woku tuna

Sebagai orang manado, suka banget sama masakan kalo udah ada wangi aroma sereh plus kemangi gini. Berhubung sekarang udah tinggal di medan, jadi sering kangen masakan manado. Woku sendiri rasanya tidak 100% sama antara buatan 1 orang dengan yg lain, di warung-warung di manado pun tidak semua sama, masing-masing punya ciri khas. Ada yg berbumbu kental, ada yg encer lebih mirip kuah. Bumbu utama yang wajib ada adalah bawang merah-putih, cabe, kunyit, daun jeruk, sereh, dan kemangi. Ada orang yg menambahkan lengkuas juga, kalo saya tidak pakai karena nanti jadi mirip bumbu RW. Bumbu woku bisa dimasak untuk lauk apapun sesuai selera, bisa ayam, ikan, telur ikan, bahkan daging babi.Ini termasuk salah satu masakan manado favorit aku, silahkan mencoba 😉

salah satu kuliner dr manado , dimana wangi kemangi , pandan, membuat masakan woku ini menambah selera makan 😄source:dapurclara#PejuangGoldenApron3

Ceritanya lagi kangen masakan manado. Dulu waktu masih kerja di Jakarta,hampir setiap hari makan dikantin masakan Manado dan langsung jatuh cinta sama masakan Manado yang banyak pakai ikan laut. Sekarang udah balik ke Bogor agak susah nemuin masakan kaya gini,dan juga gak banyak yg suka. Jadi daripada cuma ngebayangin enaknya masakan Manado mendingan coba bikin sendiri,kebetulan ada tuna di tukang sayur dan bumbu2 dikulkas juga lengkap...jadilah tuna woku belanga.Masaknya gampang,simpel tapi rasanya endeuss...

Ntah kenapa secinta itu sama masakan manado. Apalagi masak woku nya. Dulu pernah bikin woku ikan, sekarang nyobain woku ayam. Sama2 enak dan pastinya pedess,asem seger krn kemangi dan tomat ijo nya..slurrpp

bosan dengan ikan yang digoreng,jadilah tuna masak woku ala saya ini.kesukaan suami.

Woku adalah masakan khas manado, yg diambil dr daun woka. Masakan woku mempunyai cita rasa dan aroma yg khas, banyak bumbu rempah, semacam jahe, daun jeruk dan daun kemangi. Kali ini saya mencoba menambahkan santan dalam masakan woku ini. Dipadu dng bumbu rempah, dan daun kemangi serta tambahan santan, rasanya menjadi lebih gurih, dan rasa khas daun kemangi serta pedas, manis kuahnya sangat menggugah selera😊💞❤️masakan woku ini sekarang menjadi favorit anak anak, masih dalam #JelajahResep dan challenge #JelajahResepRumahan semoga terinspirasi🙏💞❤️#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#TunaTempeWokuBersantan#dewisaraswati

yg suka masakan manado ga akan asing sama hidangan woku ya. biasanya di masak menggunakan ayam, ikan ataupun seafood. daun kemanginya khas bikin seger bgt 🤤

Masakan khas Manado yg identik dgn rasa pedes gurihnya, siapa sih yg bisa nolak. Ditambah aroma daun kemangi duuuuh rasanya bikin makan nambah nasi terus