Chè khúc bạch healthy
Một bát chè khúc bạch mát lành, thanh nhẹ và healthy vô cùng lý tưởng để thưởng thức đó. CT này mình tham khảo của chị Savory Days.
Chè khúc bạch healthy
Một bát chè khúc bạch mát lành, thanh nhẹ và healthy vô cùng lý tưởng để thưởng thức đó. CT này mình tham khảo của chị Savory Days.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Lấy 3 bát con, mỗi bát 50ml sữa tươi. Cho vào từng bát 7g bột (hoặc lá) gelatin, ngâm khoảng 15 phút đến khi gelatin nở mềm.
- 2
Khi gelatin đã nở mềm, đun nước sôi cách thủy gelatin, để lửa ở mức nhỏ nhất. Cho bát gelatin vào nồi đun cách thủy, khuấy liên tục để gelatin tan hết và không bị đọng lại ở bát.
- 3
Thêm 150ml sữa tươi vào bát và 10g đường ăn kiêng vào, khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào hộp (hoặc khuôn) rồi cho vào tủ lạnh. Mình có lót màng bọc thực phẩm vào đáy và thành hộp để dễ lấy hơn.
- 4
Làm tương tự các bước cách thủy gelatin và thêm sữa, đường với các phần thạch khác.
- 5
Làm thạch trà xanh: cho 15ml nước sôi vào 3g bột trà xanh, khuấy đều để bột tan hết. Đổ nước trà xanh vào một phần gelatin sữa ở trên, khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây rồi đổ vào khuôn, cất tủ lạnh.
- 6
Làm thạch cacao: cho 15ml nước sôi vào 3g bột cacao, khuấy đều, sau đó làm tương tự như cách làm thạch trà xanh.
- 7
Để các phần thạch trong tủ lạnh tối thiểu 4 tiếng đến khi đông hoàn toàn, để càng lâu thạch càng dẻo và chắc.
- 8
Làm nước nhãn: đun sôi 500ml nước, thêm 30g đường, khuấy đều để đường tan hết.
- 9
Bóc nhãn, tách riêng hạt và cùi, rửa qua với nước. Cho cùi nhãn vào luộc với nồi nước đường để cùi nhãn trắng và nước thơm mùi nhãn. Thêm lá dứa vào đun một chút rồi tắt bếp, để nguội.
- 10
Chuẩn bị nguyên liệu khác: hạt nhân rang với lửa nhỏ cho tới khi vàng đều là được. Hạt é ngâm nở với nước.
- 11
Khi thạch đã đông, gỡ thạch ra khỏi khuôn (hộp), cắt thạch thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- 12
Cho thạch, nhãn vào bát, chan nước dùng và thêm hạnh nhân rang, hạt é lên trên. Thưởng thức thôi nàoo
Các Món Tương Tự
-
Chè Khúc Bạch Chè Khúc Bạch
Chè Khúc bạch béo thơm, thanh mát tại nhà ^^ #montrangmieng
-
Chè khúc bạch ngũ sắc Chè khúc bạch ngũ sắc
tata hôm nay t sẽ làm món chè khúc bạch, trước đây khi đi ăn chè rất ấn tượng với chè khúc bạch, nhiều màu sắc lại vô cùng ngon, nay cũng mày mò thử làmcách làm cũng khá dễ quan trọng là tìm được các nguyên liệucùng HNfood làm nhé!
-
Chè khúc bạch Chè khúc bạch
Món giải nhiệt yêu thích của vợ chồng em! Cứ tưởng tượng dưới cái nóng như thiêu như đốt của Sài gòn, ngồi máy lạnh, thưởng thức món chè khúc bạch vừa ngon lại tươi mát thế này hỏi ai không thích! 😊😊😊
-
Chè khúc bạch Chè khúc bạch
Vào những ngày hè oi bức thì chè khúc bạch chắc hẳn là một món ngon mát lịm mà bạn không thể chối từ, nhỉ?!Công thức dưới đây khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Chúc các bạn thành công!
-
Ăn Vặt - Chè Khúc Bạch Ăn Vặt - Chè Khúc Bạch
Chè khúc bạch là một món chè không còn xa lạ gì với người Việt, được người dân cả 3 miền yêu thích và thường được ăn nhiều nhất vào mùa hè. Cái tên “chè khúc bạch” có nguồn gốc chính từ hình dáng của chúng. Chữ “Khúc” nghĩa là cắt thành từng khúc. Chữ “bạch” là vì món ăn này có màu trắng của kem và sữa tươi.#bepvang
-
Chè khúc bạch Chè khúc bạch
Vị béo ngậy của khúc bạch cùng với nước đường pha với nước trái vải tạo cảm giác thanh mát, do em không kịp mua hột é nên trong ảnh em không có hột é nha ạ😙
-
Chè Khúc Bạch Chè Khúc Bạch
Năm nào cũng vậy cứ đến hè là tôi lại làm món chè mà cả gia đình tôi đều yêu thích , chè khúc bạch sẽ đem lại cho gia đình bạn những giây phút mát mẻ , thoải mái trong những ngày hè nóng nực sắp tới .
-
Chè khúc bạch Chè khúc bạch
Chè khúc bạch dai dai, béo béo ăn cùng với trái cây giúp giải nhiệt những ngày nắng nóng. Ngồi ở nhà tự thưởng thức thành quả của bản thân 😅😅😅
-
Chè Khúc Bạch Đơn Giản Nhất Chè Khúc Bạch Đơn Giản Nhất
Trời nắng nóng thế này, được ngồi ăn một bát chè khúc bạch thì còn gì bằng phải không mọi người ơi, vị béo ngậy của khúc bạch hòa quyện với vị thanh mát của nước đường phèn......
-
Chè Khúc Bạch Chè Khúc Bạch
Chè khúc bạch ăn kèm cùng dâu tươi, hạnh nhân lát (đã được rang chín)..vv..v.
-
-
Chè khúc bạch hạt đác Chè khúc bạch hạt đác
thơm vị trà xanh, béo vị kem sữa tươu, dai dẻo của hạt đác....một cốc chè khúc bạch cho ngày oi ả thì còn gì bằng, chẹp chẹp...vào bếp sắn tay áo thôi nào ^^
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận