Bột trà xanh cho thêm 50ml nước khuấy đều lên.
- Hoa đậu thêm nước sôi cho ra màu.
- Gelatin ngâm với chút nước cho nở.
- Sữa tươi cho vào nồi, thêm bột whipping khuấy đều lên, đặt lên bếp đun tới khi sủi quanh mép, đổ gelatin vào khuấy đến khi gelatin tan hết. Bỏ xuống khỏi bếp.

Đổ hỗn hợp sữa vừa đun vào 3 khuôn
+ Khuôn 1 thêm nước bột trà xanh vào khuấy đều tạo màu xanh trà xanh.
+ Khuôn số 2 thêm nước hoa đậu biếc khuấy đều tạo xanh dương.
+ Khuôn số 3 để nguyên màu trắng.
- Cất hết 3 khuôn vào ngăn mát tủ lạnh đợi đông.
- Hạnh nhân lát rang vàng
- Nước đường, thêm đường phèn, long nhãn vào 600ml nước, đun sôi, thêm hạt chia.
- Khúc bạch đông, cắt ra, thêm nước đường, rắc hạnh nhân vào ăn thôi ạ 😂