Διόλου #κρυφό δεν το κρατώ πως τη Cookpad σαν τη #σοκολάτα αγαπώ! Οι γεύσεις της με ταξιδεύουν νοερά κι από καρδιάς της εύχομαι ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ! 🎉🎉🎉 #2020Εδώ συνδύασα 2 σιγουράκια κι ευχαριστώ ιδιαιτέρως τους δημιουργούς των συνταγών αυτών! Πρόκειται για το ομολογουμένως άπαιχτο κέικ της Sitronella και την "άχαστη" μους του Μπέλλου με την τσαχπινιά της καμμένης λευκής σοκολάτας που δίνει αυτό το bitter στοιχείο στη συνταγή ώστε να εξισορροπήσει τη γλυκάδα της.Έκανα τη μισή ποσότητα του κέικ γιατί ήθελα να το χρησιμοποιήσω σαν βάση και το αποτέλεσμα του συνδυασμού ήταν νοστιμότατο αλλά αρκετά γλυκό. Ουσιαστικά η συγκεκριμένη μους θέλει κάτι σχεδόν άγλυκο. Σας προτείνω λοιπόν, να βάλετε 100γρ. ζάχαρη κι όχι 200 που έλεγε αρχικά η συνταγή. Επιπλέον, στη μους λευκής σοκολάτας έβαλα βανίλια κι όχι μαστίχα, τζίντζερ, τσίλι ή βασιλικό που προτείνει ο Μπέλλος.

Για τους λάτρεις της σοκολάτας, ένα εκμαυλιστικό, πλούσιο, υπέροχο κέικ σοκολάτας! Με υφή brownie και βελούδινη μους ένας εγγυημένος συνδυασμός απόλαυσης #2020

Αυτή είναι η κλασσική πλέον συνταγή της @sitronella (την οποία και ευχαριστώ) για κέικ σοκολάτας αλλά την ανεβάζω για καθαρά συναισθηματικούς λόγους μιας και η τεχνολογία φρόντισε μου θυμίσει ότι την έφτιαξα πριν 8 ολόκληρα χρόνια όταν η σχέση μου με την κουζίνα ήταν ακόμα στα πρώτα της στάδια! 💘💘💘. Αυτό και αν ξυπνά #αναμνήσεις !!!Το σχέδιο με το κέντημα γίνεται πανεύκολα και κερδίζει τις εντυπώσεις! 😄😄😄😄

Αγαπημένο κέικ των παιδιών και όχι μόνο! #2020

Συνταγή από παλιό περιοδικό μαγειρικής.Το κέικ αυτό έχει έντονη σοκολατένια γεύση και δίνει την αίσθηση ότι είναι σχετικά υγρό. Κατάλληλο μόνον για φόρμα κέικ και όχι τόσο για κεκάκια.Είναι το αγαπημένο του αγαπημένου μου γιόκα, αλλά και των συμμαθητών του! Όταν έκαναν γιορτή στην τάξη πήγαινα το πρωί με τον δίσκο με ολόκληρο το κέικ, έτρεχαν και τον έπαιρναν από τα χέρια μου τα παιδάκια για να τον βάλουν (υποτίθεται) στο τραπέζι με τους υπόλοιπους δίσκους με καλούδια για τη γιορτή, έλεγα καλημέρα και ευχές στη δασκάλα, μου έφερναν τα παιδάκια τον δίσκο -άδειο- και έφευγα! Ποτέ δεν έφτασε αυτό το κέικ ούτε μέχρι το πρώτο κουδούνι!Και τώρα -μετά από λίγα χρόνια δηλαδή- ααααααχχχχ #εξετάσεις έχουμε και εμείς.Η σοκολάτα μας τονώνει και μας φτιάχνει τη διάθεση, γι’ αυτό και σε αυτήν την κρίσιμη περίοδο είναι για όλους απαραίτητη, θα «σπρώξει» τον εγκέφαλό μας και θα μας χαρίσει ενέργεια. Έχει αναλγητικές ιδιότητες και είναι καλή πηγή μαγνησίου, ιχνοστοιχείου που τονώνει την μνήμη. Η καθαρή σκόνη κακάο παρέχει σίδηρο 36 mg στα 100γρ. ή 1,8 mg ανά κουταλιά, ότι πρέπει για να πάρουμε δυνάμεις και να αντιμετωπίσουμε τις ατονίες.Καλή επιτυχία και καλή τύχη σε όσα παιδάκια δίνουν εξετάσεις και καλή δύναμη στους γονείς!!!

Γενέθλια του «αντρός» μου σήμερα και πέρα από την τούρτα που θα ανεβάσω με πρώτη ευκαιρία, χρειαζόμουν και ένα γρήγορο γλυκάκι για τους νηστεύσαντες της παρέας! Τη συνταγή την εντόπισα στην ιστοσελίδα της εταιρείας «Μύλοι Αγίου Γεωργίου» και τη συμπεριλαμβάνω στις πιο νόστιμες νηστίσιμες επιλογές μου! Και το καλύτερο; Δεν απαιτεί ούτε μίξερ ούτε πολύ χρόνο! Εξαιρετική επιλογή και για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη! 😉

#ΜηνΤοΠετάςΕίχα 2 μπανάνες που ξέμειναν και δεν τις ήθελε κανείς μας να τις φάει και λίγο χρόνο όσο κοιμόταν η μικρή να φτιάξω κάτι χωρίς να κάνω πολύ φασαρία, και έτσι ψάχνοντας έπεσα πάνω σε αυτή την συνταγή της Νίκης Πολίτη.

Την συνταγή μου την έστειλε ο σύντροφος μου από το ίντερνετ 😍

Αυτό το κέικ το βρήκα πριν από αρκετά χρόνια σε ένα βιβλίο της κυρίας Βέφας Αλεξιάδου Και από τότε έχει συντροφεύσει πολλές φορές τα καφεδάκια μας τα τραπέζια μας τις επισκέψεις μας σε φίλους σε παιδικά πάρτυ και πάντα μας βγάζει ασπροπρόσωπους γιατί είναι απλά υπέροχο φτιάξτε το και εσείς και θα με θυμηθείτε #μεφίλους 😉💕

Αυτό είναι το κέικ μιας Αμερικάνας κυρίας από το ίντερνετ. Το βίντεο με τις οδηγίες είναι εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=y7cyEP0aIXE&t=321s.

Όταν υπήρξε το cookisto*, το εκμεταλλεύτηκα σαν ευκαιρία να δοκιμάζω και να γνωρίζω καινούριες συνταγές. Έτσι λοιπόν μια φίλη μου πρότεινε να δοκιμάσω και μου έδωσε ένα κομμάτι από αυτό το κέικ γιατί είχα μεγάλο ενδιασμο εάν θα τρώγεται...!! Και όχι μόνο μου άλλαξε την γνώμη.. ξετρελάθηκα!! Δοκιμάστε το και εσείς και θα με θυμηθείτε.

Πάντα βάζω στοίχημα με τον εαυτό μου να φτιάξω κάτι πολύ νόστιμο όμως ταυτόχρονα να έχει πολλά θρεπτικά συστατικά και να είναι όσο το δυνατόν πιο υγιεινό!🤓 Αν σου αρέσουν οι συνταγές μου ακολούθησε με στο Instagram: food simplicity by Helen