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Ingredientes

30 minutos más refrigeracion
8 porciones
  1. Base
  2. 1/2 barramantequilla derretida (sin sal)
  3. 22galletas de chocolate con relleno, molidas
  4. Relleno
  5. 1/4 tazaagua
  6. 3 tazasfresas
  7. 1/3 tazaazúcar refinada
  8. 1 1/2 sobresgrenetina, hidratada en 1/4 taza de agua y disue.
  9. al gustocolorante vegetal rojo, para alimentos
  10. 1/2 paquetequeso crema a temperatura ambiente (95 g)
  11. 1 bolsitaleche condensada (190 g)
  12. 1 lataleche evaporada
  13. 1 1/2 sobresgrenetina hidratada en media taza de agua y disuelt
  14. al gustofresas cortadas en cuartos para decorar (opcional)

Paso a paso

30 minutos más refrigeracion
  1. 1

    Para lavar se mezcla la mantequilla con las galletas hasta formar una pasta. Forra un molde para pay con papel aluminio y cubre con la pasta de galleta de refrigera durante 15 minutos

  2. 2

    Para el relleno licúa las fresas con el agua y el azúcar. vierte lo que licuaste estás en una olla y calienta hasta que espese-. Añade 1½ sobres de grenetina previamente disueltas y algunas gotas de colorante mueve hasta integrar deja enfriar sin dejar que cuaje para obtener una consistencia más espesa. Licúa el queso crema con la leche condensada la leche evaporada y sin dejar de licuar agrega poco a poco 1½ sobres de grenetina previamente disuelta : deja enfriar sin dejar que cuaje

  3. 3

    Vierte ambas mezclas en la base de galleta alternando las y refrigera por 2 horas desmoldar la tarta decorada con fresas crema batida y hojas de menta (es opcional decorar)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Denisse Álvarez

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