Brownies Kukus Potong

Dapoer Hani
Dapoer Hani @Sohan_241217
Gn. Sindur Bogor Jawa Barat

Ini pesanan Bumil, katanya suaminya Ultah, eh ternyata doi ngidam jga pengen brownies kukus, Akhirnya sambil menyelam dah doi, mumpung2 katanya. Bisa gitu ya??.. 😁😁 tapi gk pp, aku seneng karena bisa diterima di lidah doi dan keluarga, katanya enak, moist..🥰🥰

Brownies Kukus Potong

Ini pesanan Bumil, katanya suaminya Ultah, eh ternyata doi ngidam jga pengen brownies kukus, Akhirnya sambil menyelam dah doi, mumpung2 katanya. Bisa gitu ya??.. 😁😁 tapi gk pp, aku seneng karena bisa diterima di lidah doi dan keluarga, katanya enak, moist..🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
4-5 orang
  1. Bahan Basah:
  2. 4 butirTelur ukuran sedang
  3. 150 grgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. 1 tetesvanilla extract
  6. Bahan Leleh:
  7. 60 grDCC
  8. 50 grminyak sayur
  9. 50 grmargarin
  10. Saya lebih suka menggunakan minyak dan margarin berbarengan
  11. Karena hasil cake nya lembut dan moist
  12. Bahan kering:
  13. 100 grterigu
  14. 35 grcoklat bubuk
  15. sejumputGaram
  16. Topping/pelengkap:
  17. secukupnyaMeses
  18. Keju parut
  19. Selain strawberry
  20. Buttercream / whip cream

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Panaskan Kukusan terlebih dahulu, dengan api sedang. Jangan lupa tutup di alas serbet bersih ya.

  2. 2

    Lelehken semua bahan leleh sisihkan.

  3. 3

    Mixer semua bahan basah sampai mengembang dan berjejak. Speed 1 dan bertahap sampai speed tinggi.

  4. 4

    Masukan semua bahan kering kedalam bahan basah, jangan lupa di ayak ya, dibagi 2 tahap memasukannya. Aduk dengan mixer speed rendah 1 menit saja.

  5. 5

    Terakhir Masukan bahan Leleh ke dalam adonan, aduk dengan sepatula sampai tidak ada yang mengendap, aduk dengan cara balik.

  6. 6

    Tuang kedalam loyang yang sudah di oles margarin dan dialasi kertas roti. saya menggunakan loyang size 20x20x5 cm. Hentakan beberapa kali agar tidak ada udara yg mengendap.

  7. 7

    Kukus selama 25 menit. 15 menit menggunakan api kecil, 10 menit menggunakan api sedang.

  8. 8

    Setelah 25 menit tes tusuk, jika tidak ada yg menempel angkat dan dinginkan.

  9. 9

    Jika sudah dingin potong 4 bagian bolak balik ya, total jadi 16 potong, Beri topping sesuai selera. Selesai

  10. 10

    Selamat mencoba ☺☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Hani
Dapoer Hani @Sohan_241217
pada
Gn. Sindur Bogor Jawa Barat

Komentar

evi yuliawati
evi yuliawati @hilma_304
Bun, mau tnya setelah matang tinggi kuenya melebihi loyang apa dibawahnya ya.. Trimakasih sebelumnya 🙏

Resep Serupa