Mermelada de Naranja 🍊
Helga Flor @cook_13646957
Nunca me había atrevido a hacer esta mermelada, pensando que quedaría amarga…., cuando ya termine de prepararla, puedo decir humildemente que: “me quedó perfecta” 😁
Mermelada de Naranja 🍊
Nunca me había atrevido a hacer esta mermelada, pensando que quedaría amarga…., cuando ya termine de prepararla, puedo decir humildemente que: “me quedó perfecta” 😁
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las naranjas, cuidando de no sacar lo blanco (es amargo para la mermelada), después pica en tiritas las cáscaras….
- 2
Ponlas en agua fría, espera que hierva por 7 minutos y bota el agua…. Repite el procedimiento (con dos veces estará bien)…., reserva
- 3
Nuevamente pela las naranjas…,, ahora sacando por completo la parte blanca….., pícalas finamente sin perder el jugo….. si tienen pepas retíralas….
- 4
Ahora en una cacerola junta: naranjas picadas, cáscara de naranjas, azúcar, canela (optativo), jugo de limón…..
- 5
Espera que hierva y baja el fuego, revolviendo de vez en cuando…., para esta cantidad estará lista aprox. En 50 minutos….. hice la prueba del plato antes de vaciar a los dos frasquitos que me salieron…..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Helga Flor le encantará ver cómo quedó.
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