#ebook06#week9এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি ডাব চিংড়ি। বাঙালির হেঁসেলে ধুন্ধুমার ফেলে দেওয়া একটি অতি জনপ্রিয় রেসিপি।

আমার মেয়ের খুব পছন্দের একটি পদ এটি। তাই প্রায়সই আমার বাড়িতে এই রেসিপিটি হয়।

#ebook2 নববর্ষ স্পেশাল... নববর্ষের দিন আমার বাড়ির আর একটি স্পেশাল রান্না যেটি আমার বাড়ির সদস্যদের ভীষণ পছন্দের। এই রান্না টি না করতে পারলে আমার মনেহয আমি ঠিকমত নববর্ষ উৎসব পালন ই করতে পারলাম না।

#নববর্ষের রেসিপি

#স্বাদেররান্না এই রেসিপিটি হল খাঁটি বাঙালি একটি ডিশ।

#js জামাইষষ্ঠী আরো একটি অনবদ্য রান্না হলো এই ডাব চিংড়ি।

#ebook06#week9

#ebook2#নববর্ষের রেসিপিনববর্ষে বাঙালির পাতে মাছ না হলে চলে না। ডাব চিংড়ি এমন একটি পদ নববর্ষের স্বাদ আরেকটু বাড়িয়ে দেয়।

খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি হলো ডাব চিংড়ি

#প্রোটিন জাতীয় খাবার#রসনা তৃপ্তিএটি খুবই সুস্বাদু জনপ্রিয় প্রোটিনযুক্ত খাবার

#শুভ নববর্ষ ডাব চিংড়ি একটি সাবেকী বাঙালি রান্না। মা ঠাকুমার হেঁশেল থেকে রেস্তরা পর্যন্ত আজও এটি খুব জনপ্রিয়। ভাত দিয়ে খেতে এটি খুব ভালো লাগে। তাই সুন্দর এই নতুন বছর ডাব চিংড়ি দিয়েই শুরু করা যাক।

#ঐতিহ্যগত বাঙালির রান্না# মন জয় করা রান্না।

#nv#week3বাঙালির প্রাণের খাবার ডাব চিংড়ি আমার কেমন করে প্রিয় না হয়ে থাকে বলো। শুধু আমার কেন আমার ঘরের সবার ভীষন প্রিয় এই ডাব চিংড়ি। তাই আজ বানিয়ে নিয়ে এলাম আমিষ ফেবারেট খাবার হিসেবে।

#পূজা2020অনুষ্ঠান হোক বা দৈনন্দিন মেনুতে মাছ প্রিয় বাঙালির ভাতের পাতে মাছের তৈরি ভিন্ন স্বাদের পদের কদর রয়েছে বরাবরই।চিংড়ি জলের পোকা হয়েও মাছের তকমা পেয়েছে তার স্বাদ গন্ধের জন্য।চিংড়ির ব্যাবহার যেকোনো রান্নার স্বাদকে দ্বিগুণ বাড়িয়ে দেয় তাই যেকোনো অনুষ্ঠানই অসম্পূর্ণ থেকে যায় চিংড়ি মাছ ছাড়া।ডাব চিংড়ি একটি জনপ্রিয় বাঙালি পদ।পুজো পার্বণের দিনে আমার পছন্দের মেনুর মধ্যে একটি অন্যতম হল ডাব চিংড়ি।ডাবের শাঁস,ডাবের জল আর চিরাচরিত মসলার মেলবন্ধনে ডাবের মধ্যেই তৈরি করা হয় এই সুস্বাদু পদটি।ডাব চিংড়ি বাড়িতে খুব সহজেই বানানো যায় তাই আজই বানিয়ে ফেলুন আর প্রিয়জনের সঙ্গে আনন্দ ভাগ করে নিন।

#আমারপ্রথমরেসিপি

#পূজা2020পুজো মানেই খাওয়া দাওয়া আর মেনু তে ছিংরি মাছ থাকবে না টা কি হয়।

#আমিষ/নিরামিষ#samantabarnaliআজকে আমি বানালাম ভাপা ডাব চিংড়ি। এটা আমার নিজস্ব রেসিপি। ভাপা চিংড়ি থেকে ভাপা ডাব চিংড়ি বানালাম।

#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না

#প্রণ

#ebook06 #week9

#fatherসহজ উপাদানে তৈরী অসাধারণ স্বাদের রেসিপিটি আমার বাবার খুব প্রিয় |

#ebook06 #week11

#SFএই ডাব চিংড়ির রেসিপি টা তৈরি করলাম, আমার বাড়ির সকলের পছন্দের রেসিপি।

#ebook06#week10আমি যা কিছু রান্না করি সবটাই আমার বাড়ির লোকের পছন্দের। এটা তার মধ্যে অন্যতম।

#মা রেসিপিরান্না করা সোজা কিন্তু সময় লাগে অনেকটা। আর স্বাদে অপূর্ব ❤ আমার মায়ের খুব প্রিয়।

#মাছের রেসিপিএই রান্না টিতে ডাবের শাস ব্যবহার করে একটু অন্যরকম ভাবে করার চেষ্টা করেছি।

#ebook2 #মাছের রেসিপি #আমিষ/নিরামিষ #bandana জামাইষষ্ঠী তে এইরকম একটা জমজমাট মেনু না হলে কি চলে।

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#ebook2#বিভাগ-5#দুর্গাপূজা#দুর্গাপূজা মানেই খাওয়া দাওয়া আর ডাব চিংড়ি হলে তো কথা নেই।