Udang saus asam manis

Fitry
Fitry @ftry
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400-500 gramudang, buang kepala
  2. 1 buahjagung potong-potong, rebus sampai matang
  3. Saus Asam Manis :
  4. 5 siungbawang merah, iris tipis
  5. 3 siungbawang putih, cincang halus
  6. 1 buahbawang bombay, ukuran kecil
  7. 2 buahcabe merah keriting, iris serong
  8. 1 buahcabe besar iris besar
  9. (jika suka pedas boleh tambah cabe rawit, sesuai selera ya mom)
  10. Sedikitdaun bawang, iris serong
  11. Secukupnyamargarin dan minyak goreng
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 6 sdmsaus tomat
  14. 3 sdmsaus bangkok
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdmkecap asin
  17. Secukupnyagaram dan gula
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, beri cuka atau jeruk nipis aduk-aduk diamkan sejenak, cuci bersih untuk hilangkan bau amisnya

  2. 2

    Panaskan minyak tambahkan mentega, goreng udang sampai berubah warna, angkat, sisihkan

  3. 3

    Untuk saus nya, panaskan mentega tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabe, tumis sampai harum, masukan aneka saus, tambahkan air dan bumbui gula garam sesuai selera.

  4. 4

    Masukan jagung yg sudah di rebus, masak sebentar sampai meresap, masukan udang, aduk rata, masak sampai bumbu meresap, lalu cek rasa, taburi daun bawang, hidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitry
Fitry @ftry
pada

Komentar

Resep Serupa