Haluskan daging ayam dengan menggunakan Chopper/blender. Setelah halus, masukkan bawang putih halus, bumbu, dan putih telur, kemudian blend kembali hingga tercampur rata.

Setelah semua tercampur, pindahkan adonan tersebut ke dalam baskom, kemudian masukkan tepung maizena dan aduk kembali hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Sisihkan

Untuk membuat kulit egg roll, campur semua bahan hingga tidak ada yang bergerindil. Adonan ini memang cair ya.

Panaskan teflon, lalu tuangkan adonan kulit dan masak dengan api kecil. Masak hingga adonan habis.

Setelah adonan dan kulit egg roll jadi, siapkan kulit egg roll yg sudah dialasi dengan plastik wrap, kemudian masukan adonan secukupnya dan gulung seperti menggulung risoles. Lalu bungkus dengan plastik wrap dan kunci/putar plastiknya di kedua sisi egg roll hingga egg roll menjadi padat. Lakukan hingga adonan habis.

Egg roll yang sudah dibungkus plastik bisa langsung dimasukkan ke dalam wadah dan disimpan di freezer hingga beku (me: semalaman)

Jika ingin menggoreng, keluarkan egg roll beku dari freezer, diamkan 2-3 menit hingga egg roll bisa dipotong. Lalu goreng hingga matang.

Menggorengnya menggunakan api kecil cenderung sedang ya. Jangan menggunakan api besar.

Selamat mencoba ☺️