Crepe de Chocolate com Gelado de Baunilha

 Rosa Jose Brito
Rosa Jose Brito @rosabrito
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Ingredientes

  1. 200 gfarinha
  2. 100 gmanteiga
  3. 5 dlleite
  4. 4ovos
  5. q.b.manteiga para untar
  6. 0,5 dlleite
  7. 100 gchocolate em barra
  8. a gostogelado de baunilha
  9. a gostoaçúcar em pó

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Numa tigela coloque a farinha e adicione o leite em fio, mexendo sempre para não ficar com grumos.

  2. 2

    Acrescente depois os ovos e bata bem até obter uma massa homogénea.

  3. 3

    Derreta a manteiga, junte ao preparado anterior e bata novamente.

  4. 4

    Leve ao lume uma frigideira para crepes ou uma frigideira antiaderente, deixe aquecer e unte com um pouco de manteiga.

  5. 5

    Despeje um pouco da massa até cobrir o fundo e escorra o excesso para a tigela.

  6. 6

    Deixe cozinhar em ambos os lados, virando com uma espátula.

  7. 7

    Repita a operação para a restante massa.

  8. 8

    Leve ao lume um tacho com o leite, o chocolate picado, deixe derreter, mexendo sempre sem deixar ferver. Retire do lume e deixe amornar.

  9. 9

    Sirva com MUITA calda de chocolate 😋, uma gola de gelado de baunilha e termine com o açúcar em pó.

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