Sop ikan nila wortel sambal kecap

Momikeiluna
Momikeiluna @momikeiluna
Bekasi

Beli ikan nila deket rumah, langsung dimasak, enaakk dagingnya masih segar dan manis.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2ekor/1kg ikan nila ukuran sedang
  2. 6 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 sdtmunjung merica bubuk (klo suka pedas bisa ditambah)
  6. Seujung jarikunyit
  7. 3 lbrdaun salam
  8. 3 lbrdaun jeruk
  9. 2 batangsereh
  10. 1 jempoljahe
  11. 1 jempollengkuas
  12. 5 bijiwortel
  13. Daun bawang
  14. Daun seledri
  15. Tomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit. Tumis bersama dengan merica bubuk, jahe, lengkuas,sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan air, bumbuin dengan garam, gula, dan kaldu.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan wortel, masak sampai setengah matang, kemudian masukkan ikan, masak sampai wortel empuk dan ikan matang.

  5. 5

    Masukkan irisan daun bawang, daun seledri dan tomat. Masak sebentar saja. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambel kecap (kecap, irisan cabe, irisan tomat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Momikeiluna
Momikeiluna @momikeiluna
pada
Bekasi
youtube chanel : Homi nomi https://youtube.com/channel/UCzcUaKWy9NKJ7D2krBn8iQg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa